1、魷魚圈洗凈，大蒜拍碎切成蒜末（蒜一定要多多的多多的，才好吃），彩椒切成片。

2、鍋里放油燒至五成熱，將蒜末放入鍋中煸炒至微微金黃，并伴有濃郁的蒜香。

3、放入魷魚圈調至中火，魷魚圈變色后再倒入彩椒塊，調入鹽和味精快速翻炒幾下即可出鍋。