萵筍煲螺肉的做法詳細步驟

1.萵筍去皮，改滾刀塊；田螺焯水，去尾部泥沙。

2.鍋中放少許豆油，加蔥、姜熗鍋，加入原料、料酒顛翻，加高湯燒沸，調味，移入沙鍋煲20分鐘即可。