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肉絲炒面的做法
侗鄉人1961
>《(29)莖葉類做法大全》
2017.06.16
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肉絲炒面
更新于:2016-9-2 11:24:02
分享肉絲炒面的做法,讓更多人知道
分類標簽:
精品主食
菜品口味
香味
主要工藝
炒
所需時間
30-45分鐘
制作難度
普通
食材明細
肉絲適量
新鮮面條
適量
黃豆芽
適量
老抽
適量
蔥
適量
紅椒干適量
肉絲炒面的做法詳細步驟
1、將面條用水煮好撈出,快速過冷水,這樣使面條不會粘在一起
2、鍋內倒油后放入蔥和肉絲倒入老抽上色快炒,
3、加入黃豆芽,鍋內稍微加水使豆芽變軟,
4、加入紅椒干和面條快炒,不要使面條粘鍋,
5、出鍋前加少許雞精和鹽即可
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