zizihuo~~balaihuo!
梔子花、白蘭花的叫賣聲,是江南濕噠噠的雨季里,最為動聽、解愁的六字真言。有時候白蘭花會被茉莉花代替,但依舊不改六字本色。梔子花、白蘭花和茉莉花,是夏日三白,都一樣芳香四溢。
梔子花江南常見,單瓣、重瓣,大葉、小葉,品種許多。說起這三白,只有梔子花是江南也有原生的植物,其觀賞性也更強,秋季能結橙紅色的果實,非常漂亮。果實還是藥材,也是傳統植物染的一種重要的材料。
梔子常被栽為盆景,在廣東有一種梔子盆景的做法,有詩意的名字叫“水橫枝”,其實就是水培梔子。梔子水培容易生根,料理的好,可以養得很久。我自己扦插梔子,也常是先水培長根,再入土栽培,成活率非常高。
梔子花結的果就是梔子,可為藥,也是植物染料
梔子秋冬成熟,山里的野梔子能結
在古人的詩詞里,還常把梔子花誤解為傳自印度,其實茉莉花才是,而且茉莉更適合在南方生長,雖然江南也有種植,但過于勉強。茉莉花在南方是四季常綠的灌木,在江浙一帶則秋季落葉,冬季嫩枝枯死。很多人以為把茉莉養死了,其實來年天氣轉暖,從基部能再生發枝條。
南京郊外六合金牛山地區有一民歌叫《鮮花調》,唱的是茉莉花、金銀花和玫瑰花,這一婉轉悠揚的曲子,就是我們現在熟悉的《茉莉花》的最初原版,多年的傳唱,把一朵來自印度、波斯的外來植物,唱成了中國代表。
白蘭花有白嫩肉質的花瓣,很能開,特別香
我是盆栽種植,冬季最冷幾天需要搬進室內
白蘭花則真是經典了,六字真言的叫賣中,白蘭花才是主角,梔子花期太短,茉莉花小,存放不久,白蘭花卻從春天開到秋天,花型也大。在街頭的叫賣中,茉莉多被串成手串出售,而白蘭一朵就夠了。
白蘭也非中國原生,傳自印尼爪哇。國內多種在福建、兩廣及川滇。在江南種植白蘭花比茉莉還勉強,一般用盆栽,冬季可搬進溫室,否則枝干很容易被凍傷。
在蘇州,我問過賣花的阿婆,他們多是虎丘人,說起蘇州虎丘的長青鄉,早在明清時期就遍種白蘭和茉莉,專業的種植戶,都開辟有暖房。這里所出的花除了在蘇州販賣,還能有余,村姑老太們挑著擔,搭車外出賣花,供應上海、無錫和常州。
現在則不一樣了,蘇州虎丘已為城區,除了樓房,哪里還有花草基地啊,阿婆們所賣之花,都來自南方,兩廣和云南,氣候比蘇州更適合。
我大清早還去過一趟上海的曹家渡花市,看到整箱的白蘭花,都是從廣州空運而來,然后被老太太們批發,最后出現在上海的地鐵口,蘇州的老街,隨著“zizihuo~~balaihuo”的叫賣聲,花香流轉在繁忙的都市中。
決定不等了,就花苞吧,且白天無香