民初的剪辮是一個政治問題，卻意外地促進了服飾的改革。誠如孫中山所指明的：“去辮之后，亟于易服，又急切不能得一適當(dāng)服式以需應(yīng)之，于是爭購呢絨，競從西制，致使外貨暢銷，內(nèi)貨阻滯。”
清末，無論男女老幼，衣色以青、藍、黑為主。衣料貧富殊異，富人多用綢、緞、絹、紗、皮，貧者多用土布。從衣式看，男性不論長衫短襖，內(nèi)襯外罩，一般都是大襟。富者以長衫為禮服，出門做客，外加馬褂，以示莊重；勞動者除夏季外，多著短襖，長褲。女性為大襟喇叭式．齊膝短衫和長褲。男女褲子均無門襟。
服飾反映一個時代或某個人的精神風(fēng)貌和內(nèi)心世界，是最鮮明直接的社會風(fēng)情畫和人物素描。中國古代的服裝有很多值得贊美的地方，但古板單一、等級觀念強、莊重有余、自由不足。
自辛亥革命后，服飾的形制為之一變，出現(xiàn)了百花齊放的自由局面。
西服首次得了官方的認可，并被定為禮服。盡管在辛亥之前，杭州穿西服的人已不是鳳毛麟角，衣飾崇洋風(fēng)氣在留學(xué)生、官員、知識分子中逐漸形成；但在那個時候，滿街都是長袍馬褂，更多的人把西服視為假洋鬼子的表征。辛亥之后，這種情況發(fā)生了根本性的變化，西式服裝已被杭人廣泛接受。當(dāng)時，奉幫裁縫制作的西服飲譽杭城。他們靠工藝精湛著稱，又以“羅派”為主，即俄國式西服，講究“做出奶胸舒展、肩頭平服，束腰得體”，具有壯美之外感，與日式、歐美式的西服講究瀟灑和針腳細密等工藝稍有不同。旗下有一家“皇家服裝店”，是當(dāng)時杭城唯一的奉幫店，店主何榮庭手藝高，名氣大，工效高，收費較一般店高出5-10倍，但仍門庭若市。高級政府官員、富紳，如當(dāng)時的省長黃紹弦等都曾到“皇家”做過西服。
奉幫裁縫，范思田畫。
1912年秋，中央?yún)⒆h院還通過了民國禮服的式樣，有3章12條之多，并附圖樣，大體為：男子大禮服，白天為西方大氅式，晚間用后為圓形的燕尾服，褲子皆為西褲；男子常禮服，可在西式和袍褂式中自由選擇，皆為黑色。女子禮服，下為裙，上用與膝齊的對襟大長衫，周身加刺繡的花邊。這種禮服反映了民初服裝的更新，也透視出當(dāng)時思想的活躍。
穿西服風(fēng)氣導(dǎo)致洋貨呢絨供不應(yīng)求，而國貨絲綢卻大量滯銷。針對這種情況，上海、杭州等城市有一些人發(fā)起組織“剪發(fā)不易服會”，倡導(dǎo)使用國貨。由孫中山創(chuàng)制的中山裝就是這個時候開始流行的。中山裝是孫中山為促進服飾的改革，經(jīng)過多年觀察比較，結(jié)合中西裝的優(yōu)點而創(chuàng)制出的融合中酉服裝文化的服裝。與傳統(tǒng)服裝不同，中山裝保留了西服貼身、精干的風(fēng)格，但又融入了中國格調(diào)，強調(diào)對稱、凝重，且價格明顯低于西服，因此比西服更合乎中國人的口味。到20世紀20年代末，國民政府修訂的《民國服制條例》，便把中山裝確定為禮服之一。此后數(shù)十年，中山裝逐漸成為杭州男子普遍喜愛的時裝。
孫中山和以他名字命名的中山裝
緊接著深化服飾審美主題的是旗袍的風(fēng)行。旗袍源自滿清婦女服裝。為適應(yīng)現(xiàn)代女性的審美心理，于是一種盡量達到顯示女性的體態(tài)曲線美效果的新式旗袍誕生了。它是利用傳統(tǒng)服飾，融合中西美學(xué)標準的成功嘗試，也是大眾審美風(fēng)尚中現(xiàn)代性因素的展現(xiàn)。20世紀20年代后期，旗袍幾乎成了杭州新女性的標準服裝，連女學(xué)生都廣泛接受了它。中小女學(xué)生不宜穿錦著緞，所以流行的是青布旗袍，少女的純潔、美觀、時髦也就在這青布旗袍間流淌。
學(xué)生中流行的青布旗袍
民國初，一般男子都戴尺帽（也叫瓜皮帽，黑鍛質(zhì)料），有錢人和地方紳士則戴呢帽，也叫禮帽或銅盆帽。后來改戴皮帽。抗日戰(zhàn)爭時期，流行毛線帽。婦女一般不戴帽，抗日戰(zhàn)爭時期，流行毛線帽時，中老年婦女也都戴之。
總體來說，杭州城市男子，年紀稍長的多穿舊式長袍，青年多穿中山裝、西裝與學(xué)生裝，商人多著長袍套馬褂，黨政教育機關(guān)人員多穿中山裝與西裝。女子年紀稍長的，多穿不長不短的便服，俗稱兩節(jié)穿衣者，還有十分之三四左右的穿旗袍。年紀輕的，多穿旗袍，也有穿西裝，但很少。在校女學(xué)生多穿藍布上衣，下面是黑色綢裙，穿布鞋。當(dāng)然農(nóng)村和城市近郊的男女穿著仍然是十分樸素的，質(zhì)料多以棉布為主，多是短衣，且式樣陳舊。
《良友雜志》中穿旗袍的女性
與服飾變化相適應(yīng)，衣飾業(yè)也發(fā)生了變化。從民國前杭州有提莊，專銷各典當(dāng)行中到期不贖的滿當(dāng)衣服，因為沒有服裝店，衣服均由裁縫量身定制，服裝之式樣變化不大，所以提莊生意很好。但民國服飾風(fēng)氣發(fā)生變化，衣著追求時髦新式，提莊于是逐漸淘汰。新興的服裝業(yè)興起，并以縫紉機代替于工，以所制服式不同而有紅幫（專制西服）、大幫（操衣幫）、襯衫幫、童裝幫、風(fēng)雨衣幫之分。當(dāng)時較大較著名的店有三元坊、清河坊之恒昌祥、瑞茂祥等，承制各種制服。官巷口有益新祥、寶和等操衣店。迎紫路有張順興、毛順安等店專制西服。
民國時期杭州通行的鞋類有皮鞋、布鞋、釘鞋、膠底鞋、套鞋五種。民國后風(fēng)行皮鞋，因而在杭州太平坊先后出現(xiàn)廣合順、太昶、升昶、久大等皮鞋店。
1932年印行的《杭州市經(jīng)濟調(diào)查》指出：杭市原為絲綢出產(chǎn)之地，殷富之家，服用本愛華麗，加以近來各地游客來杭者大多奇裝異服，爭妍斗艷，本好華飾之杭市男女耳濡目染，乃起而效之。且又與上海接壤，舉凡奇服時裝，朝見于滬上者，夕即相示于湖濱，以致制服工人應(yīng)接不暇，成衣鋪則閭里相望，西裝店亦毗連開設(shè)，自成一街（新民路）。青年男女莫不以西裝革履相尚，質(zhì)料以及高貴之舶來品為榮。綢料原為本地出產(chǎn)，服用者亦無不推陳出新，爭相夸耀。故每年服用所費，為數(shù)頗巨，即簡單之中等家庭，亦非一二百元不足應(yīng)付。近年絲綢棉布之價格雖有下落之勢，市民零購仍嫌高貴。
作者系杭州文史研究會理事、
杭州師范大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院
旅游管理系副教授
