1、節食減肥不是徒勞。
2、但是節食減肥的結果常常是徒勞。
3、絕食減肥肯定是徒勞。
一、為什么絕食減肥肯定是徒勞？
絕食，比如一天就吃兩個黃瓜這種。那么絕對是徒勞的。
而每天保證三餐，只是在原先的基礎上減少份量，這種方法是節食，是健康有效的。如何健康地節食，我會在文章最后寫出來。前面先來回答一下絕食減肥為什么是徒勞的這個問題。
首先，絕食減肥是低效率的，短期內（起碼一周內），它本質上并不會大量減少你的脂肪——如果你能保證一個月每天都只吃2根黃瓜，那的確可以在大量減少身體蛋白質含量的同時減少大量的脂肪，但是你能做的到么？說不定哪天就猝死了。而且副作用很大。
為什么？理由有四點：
1、因為身體感覺較饑餓，以后的食量會增加。這是最淺顯的，人人都懂得。剩下兩點就沒什么人知道了。
2、絕食導致身體能量不足，身體會開始開始自我保護，降低了新陳代謝率。本來你身體一天的基礎代謝率是1200卡（這只是假設，女性基本上是這么多的基礎代謝，男性一般在1600~2000卡），絕食了一下，身體開始自我保護，降低你的代謝率，基礎代謝變成了700卡（這只是假設），這等于少消耗了500卡的熱量，你跑40分鐘的步也就這么多熱量。（這里需要注意的是，如果你在這個時候進行大量的運動，那么會提高代謝率，所以控制飲食是要和運動結合起來的。如果只絕食，那么只會起反效果。當然，你只吃很少的東西，一天兩根黃瓜也沒辦法進行大量運動，跑兩圈就倒在操場上了。） 其實人一天的基礎新陳代謝量是很可觀的，如果新陳代謝量減少，你用有氧運動彌補可能都彌補不了。
3、長時間絕食后，下次進食時人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量。所以導致進食時身體更容易堆積脂肪。
4、大部分人一天只吃一點東西最多就熬個三四天就受不了了，這種方法一停重新回到正常的飲食狀態，這個時候身體會讓更多的熱量轉換為脂肪（上述第三條），以防止下一次你出現這種長期不進食的狀態。絕食的方法只有長期才有效果，短期本質上是減少不了脂肪的，但是如果你長期使用這種方法，身體的素質會大大降低，因為蛋白質流失很嚴重。具體見下。
其次，絕食減肥是不健康的。
我們這里要明確一個話題，什么是減肥？減肥就是要減少你身體的肥胖程度，而肥胖程度的指標不是體重，而是身體的脂肪含量，也就是說，減肥的目的是要減少身體的脂肪，而不是降低你的體重。所以絕食減肥的不健康之處表現在：
1、絕食減肥或許能夠導致體重降低，但是在初期，你身體減少的大部分是水分和蛋白質，而不是脂肪，流失的都是身體的肌肉纖維，所以結果是什么？結果就是一開始的一兩周，你到體重秤上面發現體重減少了，但是看起來還是一樣的胖。而且體質還變差了。所以你就該知道為什么有些女生身高和你一樣，明明比你重10斤但看起來比你瘦多了？因為人家是體脂率低，身體肌肉組織多。靠絕食是不可能變成人家那樣的。而如果長期絕食，請看樓下@王海之 用親身經歷做的反面素材。
2、現在絕食減肥吃的都是年輕的本，等生孩子了，或者老了就知道痛苦了，亞洲女性的骨架本來就小，體質天生也比不上歐美人，知道為啥人家美國人生娃第三天去上班,順產11斤娃,中國女人生個6斤的得歇一個月不?年輕不保養，底氣不足,，懷個孩子把自己都抽虛了,還成天哭鬧說為男人犧牲，咋不罵自己餓得呢?
3、絕食容易傷胃，這個大家都懂。這年紀胃弄壞了，后半輩子都要悲劇了~~~
4、絕食減肥后——身體蛋白質流失——導致肌肉減少——導致1、基礎代謝率降低，2、身體能夠承受的運動量更小——導致繼續懶惰，增加體脂——繼續絕食……惡性循環。
@Owlet ：我說說我的教訓吧。
大三的時候，差不多是斷食減肥堅持了近兩個月。即每天只喝杯豆漿，或吃點水果，吃一小份炒菜或吃不到一兩的面食之類的。是的，幾乎斷食，你沒看錯，我有這個毅力。由120斤瘦到了95斤。結果是——嚴重缺乏蛋白質，睡眠質量越來越差越來越差，最嚴重的時候幾乎兩周完全合不了眼，整夜整夜在床上躺著就是無法入睡。注意力完全集中不起來，根本沒辦法學習。另外，減肥期間我還堅持服用綠A螺旋藻，維生素E，維C各種保健品。你真的認為它有用么？再后來，加上各種原因，得了長達一年的抑郁癥。。睡眠質量也是一年之后才好起來。生病之后，我不得不恢復了正常的飲食，胃像一個空口袋一樣。。。無限的吸引。
一個多月，飚回110+。
我想和各位正在減肥的人分享：你有多快瘦下來，就會有多快胖回去。不是因為你自制力真的弱到爆了，而是我們永遠無法和身體的基本機能對抗。
贊同一樓，健康，運動，養成長期的良好習慣，才是美麗身材的王道，也是積極方式的“自制”。
好吧，我再更新一句，我用四個月時間，采取以上健康方法，慢慢瘦了十斤+。感覺很棒。。。。
體重保持在一個水平超過6個月，才算是真正的減肥成功。
二、關于節食減肥為什么常常結果是徒勞？
還是那點，反彈。
從中可以看出節食后重新恢復正常飲食，必然會反彈的。
此處@涮太的那四點回答很詳細了。
她提到了一個“你的計劃最好是多種方法的結合或交替”，這是我之前沒考慮過的。
1，節食不是徒勞，而是不夠健康，效果不夠持久。純粹依靠節食來減肥，以后還是會反彈的。以及，節食并不能改善體態。所以，若要減肥效果好，節食只能是輔助。
2，反彈并不是節食減肥特有的缺點。即便是依靠運動減肥，如果在停止運動之后維持運動時的飲食作息，那么體重也會反彈，皮肉也會松軟。只不過，你可能不愿永遠節食，但你更可能愿意一直運動下去。不管怎么說，很多人能培養起對健身的愛好來，變成愛好就不覺得艱難。
3，你可以在急于求成時， 短時間猛節食（比如每月一次蔬菜減肥湯三天計劃），然后再通過其他方式調節。（胃不好的人就算了。）
4，若你有決心執行長期減肥計劃，那么，你的計劃最好是多種方法的結合或交替，比如節食（低熱量、富營養，但是總量少于平時）結合有氧運動（不同的種類、而非單一動作）。因為在長期的減肥過程中，平臺期是不可避免的，而多種方法的結合交替，有助于縮短平臺期，保持愉悅和信心，增強意志力。從長遠來看，節制飲食是必要的，節食是必要的。要隨便吃還能瘦，簡直就是做夢，想都不要想。
