家里有個挑食的仔仔，真是讓人頭疼。

仔仔不喜歡吃各種的菌類，總是說氣味大，為此，我真是發愁呢。

不是說菌類的營養特別好么?

于是買菜的時候我就非常留意尋找有沒有氣味不那么濃烈的菌類食品，沒想到，還真是被我找到啦--

杏鮑菇沒有什么刺鼻的氣味，口感也還不錯，加上仔仔喜歡的蠔油喝生抽，很贊的一道菜呢!

杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，還有降血脂，促進胃腸消化、增強機體免疫能力的功效，非常贊哦!

食材:杏鮑菇2個 蔥花適量 生抽適量 蠔油適量

過程:

杏鮑菇切成厚片。

再每一片上面切上花刀。

蔥花和生抽蠔油汁準備好。

杏鮑菇用開水燙熟，撈出來瀝干水。

油鍋燒熱，杏鮑菇放入煎出香味。

淋入調好的汁，大火燒至收汁。

出鍋前撒上蔥花即可。