“我的拿手菜，可以招侍客人，時(shí)間短。只要把用料全準(zhǔn)備好，十分鐘之內(nèi)，這道菜就可以弄好。 ”
- 瘦肉適量
- 生菜適量
- 水煮肉片調(diào)料包一包
- 大蒜子4個(gè)
- 蔥適量
- 油適量
- 微辣口味
- 煮工藝
- 十分鐘耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單難度
- 1準(zhǔn)備水煮肉片調(diào)料一包，生菜洗凈，瘦肉切片。
- 2打開(kāi)調(diào)料包裝，有三樣，把其中的生粉倒入肉片攪拌勻。
- 3鍋里放適量油。
- 4把生菜炒至斷生(就是翻炒5秒種)
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5裝入碗里(我生菜炒久了些，因?yàn)榕恼盏脑? - 6鍋里倒2大碗水，燒開(kāi)。
- 7倒入調(diào)料包其中的醬包，燒開(kāi)后，倒入肉片，攪勻。
- 8水開(kāi)后，把煮好的肉片倒進(jìn)碗中生菜上面，平鋪在上面，把生菜遮住。
- 9接著倒入所有的湯汁，中間放調(diào)料包其中的花椒辣椒包。
- 10大蒜子切碎。
- 11倒入辣椒上面，再放適量小蔥在中間。
- 12鍋里倒油，燒至冒煙，關(guān)火，心里默數(shù)三秒鐘。
- 13把油澆在肉的中間，澆在辣椒，大蒜末，小蔥上面。可聽(tīng)見(jiàn)'嗞嗞'的響聲。
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