三丁醬油炒飯
主料
米飯、豌豆、玉米粒、火腿腸、老抽、生抽、蠔油、白糖、蔥花
做法
雞蛋打入米飯中。攪拌均勻,讓米飯都沾上蛋液。
鍋中倒入適量油,放入豌豆、玉米和火腿丁翻炒均勻。
倒入米飯翻炒均勻。放入生抽、老抽、蠔油。
讓米飯炒至上色,出鍋前撒上蔥花即可
醬香排骨飯
用料
腌制排骨排骨400g蠔油15g老抽10g玉米淀粉10g點綴提味香蔥末15g土豆一個120g左右胡蘿卜一根120g左右香菇4-5朵100g左右黃豆醬80g油20g大米(未淘洗)250g水260g
做法
排骨切小塊,用腌制料抓勻,冷藏腌制1小時。胡蘿卜、土豆、香菇切塊備用。
博世多功能鍋,選擇紅燒程序,打開鍋蓋操作,倒入油,倒入腌制好的排骨翻炒一下,倒入胡蘿卜、土豆、香菇、淘洗干凈的大米、水、黃豆醬,翻拌均勻。蓋上鍋蓋。
當第二階段開始時,按時間按鈕,調整時間到30分鐘。然后,你就可以刷一會兒劇了,靜等短暫的30分鐘過去后,打開鍋蓋(小心燙手),把蒸熟的米飯翻拌均勻,趕快盛一碗,撒上蔥花,開動吧。
臘腸荷蘭豆煲仔飯
用料
香腸、根荷蘭豆適量、大米適量、香油適量、雞蛋、生抽
做法
米淘好了放砂鍋里加一指節半的水開煮
煮開了五分鐘后加香腸段蓋上蓋子煮
煮到水干了,加荷蘭豆生雞蛋
淋上香油生抽,大火一分鐘,關火悶十分鐘,開蓋可以吃了!