呼倫貝爾不曾寂寞，因?yàn)榇合哪沁_(dá)慕大會(huì)在此笑迎天下客；呼倫貝爾也不曾單調(diào)，因?yàn)閺澒浯蟮竦某杉己沟淖优畟冊(cè)诖朔毖苌?；呼倫貝爾更不曾停滯不前，因?yàn)橐煌麩o(wú)際的呼倫貝爾草原在此綿延而去。赤橙黃綠青藍(lán)紫，誰(shuí)持彩練空中舞？看呼倫貝爾為你演繹怎樣精美的彩練舞。
白色在當(dāng)?shù)乜磥?lái)是純潔與平安的象征。與白色結(jié)緣的東西，即使是未曾與呼倫貝爾謀面的人也能歷歷道來(lái)：抑或是綠色海洋中那帆船般的蒙古包，抑或是那奔跑中的羊群，抑或是那圣潔的哈達(dá)，抑或是那一日三餐中都不能缺少的白食?？墒?，怎么能少了冬季那達(dá)慕呢。
那達(dá)慕是蒙古民族在長(zhǎng)期的游牧生活中創(chuàng)造的競(jìng)技項(xiàng)目和游藝、體育項(xiàng)目。據(jù)銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載，那達(dá)慕起源于蒙古汗國(guó)建立初期。早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時(shí)，他為檢閱自己的部隊(duì)，維護(hù)和分配草場(chǎng)，每年7-8月間舉行大“忽力革臺(tái)”(大聚會(huì))，將各個(gè)部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團(tuán)結(jié)友誼和祈慶豐收，都要舉行那達(dá)慕。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項(xiàng)比賽。到元、明時(shí)，射箭、賽馬、摔跤比賽結(jié)合一起，成為固定形式?！澳沁_(dá)慕三藝”即摔跤、賽馬、射箭。
那達(dá)慕分為夏季、冬季。相信夏季那達(dá)慕很多人都曾體驗(yàn)過(guò)，可是冬季那達(dá)慕又有多少人有機(jī)會(huì)一睹風(fēng)采呢？冬季，來(lái)此觀雪，來(lái)此狂歡，乘興而來(lái)肯定是滿載而歸。冬季那達(dá)慕將民族元素與外來(lái)的冰雪文化融合在一起，亮點(diǎn)紛呈。除了傳統(tǒng)的“三藝”外，還雜糅了不少有意思的項(xiàng)目。極具民族風(fēng)味的如：新巴爾虎右旗克爾倫蘇木關(guān)不牧場(chǎng)舉辦的第二屆“駝文化”，屆時(shí)將有馴駱駝、“背駱駝”、賽駱駝表演、駱駝詩(shī)歌展示等；根河敖魯古雅使鹿部落的冰雪文化節(jié)，敖魯古雅的鄂溫克民族是中國(guó)惟一的使鹿部落，也被稱為“中國(guó)最后的狩獵部落”。走進(jìn)敖鄉(xiāng)，就能零距離觸摸這個(gè)神秘民族。比較常規(guī)的活動(dòng)如：牙克石滑雪節(jié)、銀色呼倫貝爾攝影節(jié)、達(dá)斡爾冰釣節(jié)、中俄蒙選美大賽等。
呼倫貝爾冰雪節(jié)暨冬季那達(dá)慕一直處于不斷發(fā)展的狀態(tài)。既有傳統(tǒng)的民族風(fēng)情搬演，又融入了不少現(xiàn)代都市人熱衷的刺激項(xiàng)目。在這，你既可以接觸到神秘而生動(dòng)的風(fēng)情民俗，又可以體驗(yàn)豐富多彩的雪上活動(dòng)。喜歡探古尋幽的你肯定能在這覓得真意，執(zhí)著于感官體驗(yàn)的你也能在這獲得滿足。那達(dá)慕是白色記憶中濃墨重彩的一筆，不容錯(cuò)過(guò)。
為什么說(shuō)紅色傳承呢？因其紅火粗獷的民族性格，因其沿襲至今的飲食風(fēng)尚，民俗風(fēng)情，因其豐富多彩的文藝活動(dòng)。
蒙古人的食品已形成肉食、奶食、糧食三大類并用的習(xí)慣。牧業(yè)區(qū)的牧民仍以肉食為主；在農(nóng)業(yè)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)則以糧食為主。蒙古族人民的肉食多為綿羊肉，肉食又統(tǒng)稱為紅食。其中，全羊宴可是馳名中外的大餐，光是菜名就讓人聯(lián)想到蒙古族人的豪爽個(gè)性。
吃全羊：有煮全羊與烤全羊兩種食法。煮全羊是把全羊解為幾段，煮熟后，在長(zhǎng)方形或橢圓形大木盤中按全羊形擺好，然后插上兩把以上的餐刀，端到宴席上，再撤掉頭和四肢。開(kāi)始食用時(shí)，主人站起先用餐刀在全羊上劃個(gè)“十”字，表示“請(qǐng)”的意思，然后，賓客各自用餐刀就近處割食。吃全羊，也叫第一道筵，過(guò)后，再上酒菜，最后上飯
烤全羊的做法是將整只羊入爐微火熏烤，出爐入爐反復(fù)多次，烤熟后，將金黃熟透的整羊放在大漆盤里，圍以彩綢，置一木架上，由兩人抬著進(jìn)入餐廳，向來(lái)賓獻(xiàn)禮。然后再抬回灶間解成大塊，端上宴席，蘸著椒鹽食用。據(jù)《蒙古秘史》記載，成吉思汗定天下大饗功臣時(shí)，用的就是這種整羊酒席，所以用整羊待客是草原上接待貴客的民族風(fēng)情盛宴。
堂堂蒙古男兒豈能少了烈酒下肚？馬奶酒最初多為遠(yuǎn)行狩獵時(shí)為防饑渴，在皮囊(或牛的膀胱)中裝些馬奶，帶在身邊。由于整天飛馬顛簸，使奶液發(fā)酵分離，渣滓下沉，醇凈的乳清浮在上邊，成了有催眠作用的奶酒。其酒精濃度約在三十度左右。色極清，酒味醇香。燒制方法是用新鮮的牛奶經(jīng)發(fā)酵后，再用特制的蒸籠(整樹(shù)雕琢的木桶)蒸制而成。
《蒙古酒考》有云：“六蒸六釀?wù)咦罴选?。頭釀叫“阿爾乞如”，回鍋再釀的二釀稱“阿爾占”，三釀謂之“浩爾吉”，四、五、六釀分別稱為“徳善舒爾”、“沾普舒爾”、“熏舒爾”。這種奶酒剛出鍋時(shí)酒度有20度，口感較好，有點(diǎn)象米酒的味道。過(guò)去，這種六釀酒屬于上等圣潔飲料，“非奉敬賓，不輕飲也”。
敖包亦作“鄂博”，蒙古語(yǔ)意為“堆子”。它是蒙古族的重要祭祀物體。祭敖包可以追溯到古代的祭圣山。據(jù)《蒙古秘史》記載：成吉思汗在早期被蔑爾乞特人追趕時(shí)，藏在不罕山里，蔑爾乞特人繞山三圈沒(méi)有抓住成吉思汗。成吉思汗下山后說(shuō)：不罕山保住了我的性命，我將每天祭祀。說(shuō)完即“掛其帶于頸，懸其冠于腕，以手椎膺，對(duì)日九拜，酒奠而禱?！?div style="height:15px;">
由于有的地方?jīng)]有山或離山較遠(yuǎn)，群眾就“壘石像山，視之為神”(見(jiàn)《蒙古風(fēng)記》)。由薩滿宣布某一座山或丘陵，人們就在這個(gè)地方用土或石頭建成堆子，舉行若干圣化儀式。每年一定時(shí)期，附近居民來(lái)這里祭祀，禮畢，人們圍坐在一起，喝馬奶酒、吃羊肉、奶食等，并舉行賽馬、射箭、摔跤等三項(xiàng)文體活動(dòng)。喇嘛教傳入蒙古地區(qū)后，敖包的裝飾也發(fā)生了變化。多層建筑的敖包每層都有一定的附屬品和裝飾品，或各種野獸或鳥類的畫像，或各色布條。敖包中間植樹(shù)叢，中央立桿為柱，頂安“嘎如迪”(鳳鳥)，加上印有經(jīng)文的“風(fēng)馬圖”幡，或按照古俗，在敖包兩邊豎立弓、矢、劍、長(zhǎng)矛等兵器。 建敖包的地方多選擇明快、雄偉且水草豐美的高山丘陵。
蒙古民間有句俗語(yǔ)“生活中沒(méi)有了歌聲，好比濃茶中沒(méi)有了鮮奶?！泵晒抛迕窀鑿膬?nèi)容上大體可分為傳統(tǒng)儀式歌、贊歌、婚禮歌、日常生活歌和近現(xiàn)代產(chǎn)生的長(zhǎng)篇敘事歌等五大類。從曲調(diào)上又可分為長(zhǎng)調(diào)和短調(diào)兩種體裁。蒙古族民歌一般以高亢嘹亮聞名；但也不乏低回婉轉(zhuǎn)的抒情旋律。
舞蹈也是人們表情達(dá)意的方式。古代許多重大活動(dòng)如推舉可汗、締結(jié)部落聯(lián)盟、慶祝勝利、喜慶豐收，都跳集體舞來(lái)慶賀。正如《蒙古秘史》中所說(shuō)“繞蓬松茂樹(shù)而舞蹈，直踏出沒(méi)肋之蹊，沒(méi)膝之塵矣?！笨梢?jiàn)其舞步之粗獷激越、熱情奔放。有名的“安代舞”源于薩滿教，但早已超出宗教內(nèi)涵，成為群眾集體舞蹈。
蒙古語(yǔ)稱“烏力格爾”。它是以敘述為主，代言為輔，還帶有一定表演因素的說(shuō)唱曲藝節(jié)目，表演者以四胡為伴奏樂(lè)器。說(shuō)書除了說(shuō)唱《格斯?fàn)柨珊埂泛汀洞笤嗍费萘x》等蒙古族英雄史傳外，漢族的歷史小說(shuō)如《三國(guó)演義》、《水滸傳》、《西游記》和《東周列國(guó)》也是其傳統(tǒng)唱本。
蒙古語(yǔ)意為“聯(lián)韻”，是蒙古族傳統(tǒng)的群眾性文化娛樂(lè)活動(dòng)之一，是民間藝人自拉自唱、即興創(chuàng)作的藝術(shù)形式，伴奏樂(lè)器主要是四胡。唱詞四句為一小節(jié)，講究押韻，多用迭句。曲調(diào)淳樸無(wú)華，明快流暢，聽(tīng)起來(lái)似小溪流水，錚錚淙淙，韻味幽雅。傳統(tǒng)的形式大體可分為兩種，一種是個(gè)人說(shuō)唱的單口好來(lái)寶，多以贊揚(yáng)、諷刺、比喻等手法表達(dá)故事內(nèi)容；一種是兩個(gè)人表演的對(duì)口好來(lái)寶，即以對(duì)歌形式，以能對(duì)答如流、唱而不窮者獲勝。
綠色 “發(fā)展才是硬道理?！惫茌犞?3個(gè)旗市區(qū)的呼倫貝爾市面對(duì)發(fā)展極其理性。這個(gè)城市沒(méi)有跟風(fēng)建設(shè)，也沒(méi)有大破大立，而是走了一條“美麗與發(fā)展共贏”的綠色甬道。以綠色生態(tài)環(huán)保、大美和諧為價(jià)值觀指導(dǎo)發(fā)展大業(yè)。
呼市借著西部大開(kāi)發(fā)這股東風(fēng)，發(fā)展迅猛。各種企業(yè)如雨后春筍出現(xiàn)在草原上。然而，發(fā)展工業(yè)與保護(hù)生態(tài)這對(duì)矛盾困擾著呼倫貝爾人。如何解決矛盾？山重水復(fù)后自會(huì)出現(xiàn)柳暗花明。呼倫貝爾提出了一條很好的好路：點(diǎn)狀布局、集中發(fā)展、深度開(kāi)發(fā)、循環(huán)利用，用1%的開(kāi)發(fā)節(jié)點(diǎn)，釋放99%的森林草原。按照這樣的發(fā)展思路，工業(yè)企業(yè)開(kāi)始在呼倫貝草原開(kāi)花結(jié)果。
陳巴爾虎旗，這個(gè)旗平均每戶牧民的草場(chǎng)面積達(dá)到1萬(wàn)畝，而這個(gè)旗規(guī)劃出來(lái)的工業(yè)園區(qū)卻只占了3000畝。神華、云天化、香港金新、東方希望集團(tuán)等一批知名企業(yè)紛紛入駐，目前在建項(xiàng)目投資總額達(dá)100億元，投產(chǎn)后每年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值54億元，提供財(cái)政收入7.4億元，走進(jìn)園區(qū)，“點(diǎn)狀開(kāi)發(fā)”的意義一目了然。
扎賚諾爾、大雁、伊敏、寶日希勒是呼倫貝爾歷史上開(kāi)發(fā)的四大煤礦。如今，呼倫貝爾的采煤區(qū)還集中在這四個(gè)區(qū)域。過(guò)去，煤挖出來(lái)就賣出去，現(xiàn)在這些煤就地轉(zhuǎn)化為電，轉(zhuǎn)化為化工產(chǎn)品。高精尖的煤制油項(xiàng)目也在運(yùn)作之中。360萬(wàn)千瓦電站集群建設(shè)、伊敏煤電三期、魯能鄂溫克電廠等一大批大項(xiàng)目都在建設(shè)之中。
