食材????
蝦仁，隔夜米飯，青椒，紅椒，胡蘿卜，玉米，青豆，火腿腸，洋蔥，大蔥，雞蛋
調(diào)料??
料酒，生姜，鹽，雞精，淀粉，生抽，老抽
做法??
· 清理好大蝦，剝出蝦肉。用生姜片，料酒，鹽，淀粉抓勻腌制15分鐘
· 兩顆雞蛋打散倒入米飯中攪拌均勻
· 然后把青椒紅椒，大蔥小蔥，洋蔥，生姜洗干凈切好備用，鍋里燒開水把玉米青豆胡蘿卜粒煮熟撈出備用
· 鍋內(nèi)燒開油，爆香洋蔥大蔥末，然后倒入火腿腸和蝦仁翻炒1-2分鐘，接著放玉米青豆胡蘿卜粒，最后放米飯炒勻入味，
倒兩勺生抽，一勺老抽，少許鹽調(diào)味，起鍋可以放點小蔥增香
收
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