每年一到立冬時節，福建尤溪縣20多萬畝的油茶樹上就掛滿了油茶果與盛開的油茶花，油茶農們就沉浸在采擷豐收的喜悅之中，山鄉飄逸著油茶花果之香。
尤溪縣是國家級油茶示范基地建設項目縣，通過林改，尤溪還山、還林、還利于民，落實了產權，農民種植油茶熱情高。同時，尤溪多渠道籌集資金，制定油茶發展鼓勵措施，大大提高了農民群眾參與油茶生產的積極性。在西城鎮東村白葉坪山場，有一片130多畝的老油茶園在改造之前基本是處于荒廢失管的狀態，茶農余光棉承包后，通過截干、低改等技術改造后，產量是原來的4-5倍。
嘗到了油茶致富甜頭的尤溪農民，心里有說不出的高興，樂得合不攏嘴。2010年，全縣油茶畝產量從過去的7公斤提高到現在的20多公斤，農民群眾從中得到了實惠。管前鎮雙山村油茶種植大戶游卓葉40多畝的油茶林荒了多年，效益很差，沒什么收入。近幾年，這個縣低產油茶林改造的支農惠農優惠政策，提高了游卓葉種植油茶的積極性。在油茶技術專家的指導幫助下，他引進優良種苗，新植油茶林，確保油茶新植的成活率。對低產油茶林進行改造，實施整枝修剪、墾復深翻、密度調整等關鍵技術措施，確保改造的合格率，油茶林徹底變了樣。2010年，他的油茶出油量達1000多公斤，根據目前市場價格估算，收入可達5萬多元。
尤溪農民倡導低碳生活。立冬一到，農民便互相吆喝著，上山采摘油茶籽。在油茶林中，農民或踮起腳，或用木鉤，拉枝摘取油茶籽；有時干脆爬上油茶樹，把簍子掛在茶樹枝上，搖搖晃晃地采摘著油茶籽。山村一片片的油茶林，林改中分給了不同的家庭，但每家的油茶林又都沒有明顯的界限，相互間完全靠著一種誠信，摘取自家的油茶籽。采摘油茶籽時，農民都能做到自家的一粒不遺，別人的又一粒不取。油茶果還掛在枝頭時，有部分被太陽曬得裂開了口子，再加上山風的吹打，黑黝黝的果實掉到地上，只剩果殼在枝頭咧嘴笑著；在采摘時，也常會碰落枝頭的油茶籽。采摘完后，農民們便會背著一個簍筐，邊爬邊覓邊剝邊撿，撿那掉落的油茶籽。一天下來，可撿幾十斤的油茶籽，是一個不少的收入。豐收的油茶籽挑回家晾曬后，冬日晚上，農民會借著燈光，一家人剝著用竹匾裝好的油茶籽，說說笑笑，笑語交融，溫暖又甜美。已經裂開的油茶籽，用手輕輕一撥動，油光透亮的果粒馬上蹦出來；沒裂開的油茶籽，要用剝刀撬開一條縫，把果粒取出。果粒曬得差不多，便挑著油茶籽到榨油坊榨油。經過搗、蒸、擠等幾道繁雜工序，茶籽油從榨油槽中緩緩流出。冬至前后，尤溪山村里終日飄蕩著茶油的香氣。
說起油茶的效益和產量，尤溪農民深有感觸。林改后，尤溪縣把種植高產高效油茶林作為促進農民增收、壯大新農村經濟的特色產業來抓，政策上傾斜，技術上指導，資金上扶持，在產業發展規劃、油茶發展考評、種植扶持、品牌建設等方面出臺了一整套政策，推進了全縣油茶產業的健康持續發展，促進了一方經濟騰飛。油茶成了農村經濟收入、農民發家致富奔小康的財源，創收增效的“綠色銀行”。截至2010年，尤溪山村油茶林面積達到了20.9多萬畝，尤溪成了福建省各縣油茶林種植面積最大的縣。
綠色“蛋糕”變身“金色產業”，為尤溪果農創收增效注入了強勁動力。尤溪縣油茶低產林分改造和油茶林新植工作的快步推進，帶動了全縣油茶產業的健康持續發展，使油茶成了農民發家致富、創收增效的“搖錢樹”，獲得了好收益。2010年，尤溪縣20多萬畝的油茶林采收油茶果達3.4萬多噸，產茶油達1700多噸。
油茶山成了“金山”，農民腰包鼓了。該縣油茶先進示范戶、洋中鎮后樓村油茶農林文壽，對油茶林進行整畦拉帶、剪枝施肥等科學管理，還給油茶樹掛上管理標記，建立油茶樹的生長檔案，進行年份產果對比。2010年，他加強科學管理，在油茶地里安裝了蓄水池、抽水機，以水置肥、以水蓄油，并對病蟲害進行科學防治，促進增收。目前，他科學種植的100多畝油茶林，有50畝已投產，年經濟收入近10萬元。據調查，2010年尤溪縣油茶創產值近1.7億元，茶農人均增收達560元以上。
油茶一身都是寶。它干枯的枝干硬度高，易燃但不易熄滅，燃燒后的炭火，留在灶膛內到第二天早上還未完全燃盡，常常被農民用作火種生火。每到年關，農民就讓孩子們多找些干枯的油茶枝干來，大年夜用它的炭火陪同守歲，用它延續新一年的火種。
尤溪縣油茶花開得最熱烈的時候，也是山村茶油飄香的時候。每當這時，山村豐收的喜人景象，濃濃的茶油香，便會為尤溪山村繪就一幅樂融融的春意圖。
(作者： 林盛 朱融) (編輯： 閆琳)
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
