美食，不只是在高檔飯店才有的吃，很多美味都在你身邊意想不到的地方。今天，我們不談環境，不談衛生，一起來探尋鹽城市區的人間美味吧！
1、燒烤
很久沒有去其他地方吃燒烤了，因為我一直在一家名叫“十里香無煙燒烤”的人家吃，環境很好，沒有普通燒烤店的煙味，想安靜也可以到包廂去吃，地址就在楊二燒烤西邊斜對面的巷子里。他們家“紅云雞翅”超級好吃，不遜于KFC的奧爾良烤翅，這也是我常向朋友推薦他家的理由。另外，他們家也有生蠔和扇貝可以吃，做的也還不錯。他們家的烤花菜口味比較獨特，是用番茄醬澆汁的，咸+甜+酸，我比較喜歡，但也有人吃不慣。
他們家做的魚，味道一般化，跟其他人家味道差不多。不推薦他們家做的豆角，不好吃。
2、餛飩
餛飩是用喝的，湯頭很重要。鹽城市區我知道的好吃的餛飩不算多，有兩家。一家在新世紀文化處東側50米的路北，一個小攤子做的“木柴餛飩”，火是用木柴燒出來的，做出來的味道跟普通鍋里做的味道不一樣，好像就看過一家是這么個做法的。（Ps：這家貌似已經傳承很久了，反正我上高中那會兒就經常在他們家吃）
另外一家在瀛洲賓館西側，招商場？號樓（話說我從來分不清招商場的布局）南側的一條小路上，這條小路直往西，快到海龍路交叉口路南，有一家餛飩店，店面不大，五六張桌子。他們家的餛飩個頭大，湯料足，加一點店家自制的辣椒（這家的餛飩一定要放這個辣椒），絕對讓你過癮！
3、水餃
第一家水餃吃過后覺得很不錯，就向朋友推薦，但大多數朋友早就知道了。這家店位于東閘菜場附近（歐錦苑小區南門對面），店家上午不營業，從下午一直做到夜里4、5點，夜宵的生意格外好，每次夜里過去都是滿滿一屋子人，出租車司機和警察居多。水餃帶湯一起盛到碗里，餡料足，個頭爆滿，湯是蝦皮湯，很鮮。值得一提的是，在這家吃水餃，一定要動手配一下佐料，店里有小碗，案板上放著蔥、姜、蒜、香菜、雞精、麻油等，可以按個人喜好調配一下，之后再倒上醋或者醬油，喜歡吃辣的，加點店家自己磨的辣椒，用來蘸水餃，味道不錯。美中不足的就是店面實在太小，環境也不是很好，希望店主做大做強，擴大店面！
另外一家在北鹽中北邊不到黃海路的一條小路上（環城路？），在小路的路南，有一家“北方水餃”，店開了也有很多年了，高中上學的時候晚上不回家吃晚飯就經常在他家吃水餃。這家水餃個頭也挺大，一份好像是12個，餡料中肉的成分不是很多，好在這家的品種比較多，有韭菜餡、薺菜餡、白菜餡等等。餐盤盛的水餃，送一份蛋皮湯，味道也是挺不錯的。
4、面條
鹽城以大米為主食，面一般人家只是偶爾食用，但這并不代表鹽城就沒有做的好的面條店。在此先排除早點的那種面條，早點的面條清淡為主，做的好的人家不計其數，此間不再贅述。位于劇場路上的“成都名小吃”，該店的面條做的很不錯，湯面的口味是屬于比較重的那種，下料狠，湯濃，吃前讓老板拍幾瓣大蒜頭放里面，你一聞就可以聞到四川的味道。另外，他們家的雞絲涼面味道也很好，價格雖然比外面小攤貴上不少，但是絕對的物超所值，也算是招牌吧。
還有一家在迎賓北路上的福順鎮江鍋蓋面館，名氣蠻大的了，我就不說多少了，個人認為味道一般吧。
5、鴨血粉絲
鹽城市區一直沒有好吃的鴨血粉絲可以吃，導致每次去南京，我都必須到湖南路上的“回味鴨血粉絲”去解饞（那個美味?。。。。啄昵伴_在望海大廈的那家鴨血粉絲店我也去過，實在難吃，怪不得倒了。
好不容易，在朋友的介紹下，找到一家小攤子，做的鴨血粉絲味道雖然不如回味，但是也很有特色。這家店在婦幼保健醫院西邊，不到迎賓路的東北角（一個便利店的旁邊），一個老爺爺擺的小攤子。他們家的鴨血很好吃，店家在做的時候加入了五香、八角等香料，亮點哦！在吃的時候，稍微加一點干辣椒，味道會更好（不可以加多，這家辣椒超辣）。
另外，需要友情提醒，想吃這家的鴨血粉絲，下午必須早點去，冬天5點半過后，夏天6點過后，店家就收攤了。（生意好不在乎？）
6、湯包
和鴨血粉絲一樣，鹽城市區也沒有特別好吃的專做湯包的店，這里又不得不提到“回味”里面的湯包，個大，皮薄，水多，肉鮮，去南京必吃的食物。
除了一些專做早點的飯店，在解放北路，雙元路路南，解放路路東的地方，有一家專做湯包的店，從早到晚都有的賣湯包，進去店里吃，店家會送一杯竹葉泡的清茶，慢慢品嘗，很有香港人喝早茶的范兒。PS有網友推薦雞汁湯包他們家，湯包和鴨血粉絲都很好吃！
7、鹵菜
鹽城市區素有“東有朱氏，西有熊氏”的說法，表示了兩家鹵菜店在鹽城不可撼動的地位。朱氏的鹵菜特點在于“爛”，熊氏的特點在于有嚼勁，朱氏的豬手比較好吃而熊氏的豬頭肉比較好吃，想吃到這兩家鹵菜的人，下午記得早點去，遲了可就沒有了，反正我每次買，都是要排隊的。
這兩家名氣大，干凈、衛生，可也有與之相媲美的店家哦！現在隆重推薦，在黃海路黃海浴室緊鄰西邊的一家小飯店，他們家的豬手絕對不輸于朱、熊兩家，據說這家飯店本來只是一個小攤點，就是靠這個豬手發家，現在自己買了門面，弄了一個兩層小樓的飯店。只不過飯店的菜肴反而把他們家發家的豬手埋沒了，到現在越來越沒有名氣了。所以，還是業精于專啊~~相信我的朋友，可以到他們家單點紅燒的豬手，絕對不后悔。
8、涼皮
女生的最愛。有一次到師范學院打籃球，球場邊上就是女生宿舍，當時正值晚飯時間，就看見飄過的女生幾乎每個人手里都拎一份涼皮回宿舍。。。ORZ~~
吃過最好吃的涼皮在開放大道的灘涂新村里，一個中年人擺的涼皮攤子，正宗的陜西人。第一次吃是在鄙人初中的時候，距離現在有十多年了，味道還是那么正，曾經一度認為他家的涼皮做過手腳，因為一天不吃，心里就難受。還記得最開始是1元一份，現在已經漲到2.5元了，十年如一日的煎熬，大叔就要出頭了（fighting，中國的CPI可以的?。?br>
9、雞汁回鹵干
這個恐怕很多人小時候都吃過，但是很多人已經遺忘，或者不知道它的名字。其實，就是一碗清湯煮的方形的豆腐干，冬天吃上一碗，渾身暖洋洋的滋味，總會讓我感覺回到童年的那個傍晚。在希倉商業街金利來專賣店北邊的一個小巷子里，有一個老婆婆，擺的一個推車小攤子，可以吃到這個東西，喝上一口鮮美的濃湯，吃上一塊多汁的回鹵干，城市的喧囂仿佛離我遠去?？上?，這樣的老婆婆已經不多了，也許，過不了多長時間，我們就再也吃不到雞汁回鹵干了。
10、電烤肉串
在碳烤肉串大行其道的今天，電烤肉串已經逐漸淡出人們的視野，貌似現在僅存一家，就在北鹽中南門對面西邊50米的地方，店面其實是一個小賣部，只不過在小賣部門口放了一臺電烤肉串的機器，旁邊擺了幾張凳子而已。一到下午的時候，生意那個好啊，圍住那機器總是滿滿當當的一圈人，老板一天要賣掉幾千根肉串。
電烤的肉串一點要趁熱的時候吃，所以邊吃讓老板邊烤是最好的。肉串可以涂辣粉，也可以涂五香粉，店主烤之前會問你，我一般會選擇肉串的一面涂辣粉，一面涂五香粉，看個人喜好吧。在肉串的最后面，會有一顆方塊形的肥肉，店主烤的時候正好可以將肥肉中的油炸到前面的瘦肉上面，烤出來的時候，這一塊肥肉吃起來已經不肥了，所以這一塊肥肉一定要吃，味道很不錯的，我不吃肥肉的人也每次會把這塊肥肉吃完。
11、炸雞塊
不要以為只有KFC里面才會有好吃的雞塊吃，路邊攤同樣有。在大慶路與迎賓路交界處東南角的雅家樂超市門口，有一家專做炸雞塊的攤點，哪天你有時間，走到那個路口的時候，鼻子留意一下，一定會聞到他家炸雞塊的香味。他家的雞塊有兩種口味，一種是用面粉包裹過的一種，另一種沒有面粉，直接用油炸加蔥。兩種味道都挺不錯的，下午肚子有點餓的時候，不妨試試看，不過味道雖好，也不宜多吃哦，油炸的么~~
12、狗肉
貌似國家已經禁止食用貓狗肉了啊~~~罪過罪過，阿彌陀佛~~
全國做狗肉最出名的地方是哪？地球人都知道，是花江?；ń啡庖呀洺蔀槊逼鋵嵉恼信屏?。鹽城市區也有很多花江狗肉館，味道最正的應該要數迎賓橋下，錦繡北苑大門東側的那家花江狗肉館，分量足，下料夠狠，氣氛夠濃，秋冬季節可以約上幾個好友去補一下，但是去之前一定要做好整套衣服都要換洗的準備，因為吃完后，你的全身上下會由內而外散發出美味狗肉的香味。（PS：這家店里的咸骨頭味道也很是不錯，如果你實在不忍心吃狗肉，試試看骨頭吧。）
13、牛肉
大多數人應該都喜歡吃牛肉吧，脂肪少，蛋白質含量高，吃了不會胖。吃過全牛宴嗎？牛肉、牛肚、牛筋、牛蹄、牛耳、牛舌頭、牛頭。。。。。。。我吃過一次，最后因為攝取能量過高，腸胃不堪負荷，拉肚子，低燒T_T!!!杯具啊。。。。。。所以事先提醒，吃的時候要喝點降火的飲料。
切入正題，剛才說的那家做全牛宴的小飯店在魚市口轉盤北邊，三毛農家園飯店西邊的一個小巷子里面，店面不大，門外豎著一面旗子，上面一個“火”字，火是這個老板的姓氏，正宗的回族人，手藝是祖傳的。店老板從買牛、殺牛、切牛、烹牛都是自己親自動手，用他的話說，會買牛、殺牛、切牛的人才知道牛的哪個部位如何烹能烹出最好的味道（高手啊，達人啊，庖丁?。?。事實也如老板所說，他做的牛料理，味道確實不一般，也難怪我會大塊朵頤了。對了，想吃牛筋、牛頭、牛蛋、牛鞭的人，早點跟老板預訂，因為一頭牛身上，這些東西是有限的。。。。。
14、羊肉
說過了雞肉、牛肉、狗肉，如果不提一下羊肉的話，實在對不起被我吃下去的那么多羊兄羊妹們。但是以羊肉為特色的飯店、小攤還真是不好找，大家做的都挺好的。在此特別推薦一下東進路上的“蘇香門第”飯店吧，他家秋冬季節做的白湯羊肉，是我吃過比較有特色的一家，羊肉湯喝起來有一點淡淡的藥香味，很是好聞，據店家說，湯料是秘方哦！呵呵，雖然不知道是不是秘方，但湯真的很好喝，每次我們一桌人都會將湯喝的干干凈凈。秋天就要到了，打算秋補的朋友們，互相約一下時間吧！
15、醬骨頭
“吃肉一定要記住，靠近骨頭的肉是最好吃的。”這是一食客對我說過的話，謹記于心。
“大維茶酒樓”，招牌菜就是手抓醬骨頭，幾乎每個到他家吃的人，都會點這個菜。能在市中心這個寸土寸金的地方生存，沒點特色那肯定是不行的，喜歡大口吃肉，大口喝酒的人，到這家試試看醬骨頭吧。
