王大姐今年45歲，平時比較注重養生，尤其是煮粥的時候，總喜歡在里面放一些百合。聽王大姐說她在粥里放百合，不單單只是為了好喝，而是比較看重百合的保健作用。
其實，百合是一種藥食兩用的中藥，具有養陰潤肺，清心安神的功效，對于肺燥咳嗽和失眠等都具有比較好的治療和改善作用。另外，現代藥理學研究還發現，百合中還含有百合甾體皂苷、百合多糖、生物堿類等活性成分，在抗疲勞、抗抑郁、抗腫瘤、降血糖、抗氧化、抗炎、免疫調節、止咳等方面也有很好的療效。
下面給大家介紹一些百合的食療
1、百合汁
新鮮百合 250 g，冰糖少量。百合用冷水泡發，加冰糖少量，用小火煎煮1～2 h即成，稍加溫后飲用，每天1～2次，潤肺止咳，適用于體質虛弱、老年人慢性支氣管炎、勞嗽咳血等癥。
2、百合粥
百合50 g，粳米 60 g，冰糖少量。將百合、粳米加水煮至米爛成粥，加適量的冰糖即成。有潤肺止咳、補中益氣、清心安神的作用。適用于中老年人及病后身體虛弱且低熱易怒、心煩失眠者，粥內若加些銀耳效果更好。
3、百合杏仁粥
百合 30 g，去皮杏仁 9 g，粳米 100 g。將百合、去皮杏仁、粳米同置入鍋加水煮粥食用即可。適用于肺陰虧虛之久咳不愈、干咳無痰、氣喘虛煩，失眠者。
4、百合雪梨飲
百合10 g，大雪梨1只，冰糖10 g。將雪梨去皮、核，切成小塊，置于鍋內，加百合、冰糖、水，煮開即可。具有養陰潤肺，清心安神、止咳祛痰之功效。飲湯同時食百合、梨，用于心肺陰虛所致心煩失眠、咽干口燥干咳少痰、等癥。
5、百合款冬花飲
百合 30 ～ 60 g，款冬花 10 ～ 15 g，冰糖適量。將上料同置砂鍋中煮成糖水。適用于慢性支氣管炎、支氣管哮喘(緩解期)、秋冬咳嗽、咽喉干痛、久咳不愈者。
以上就是今天的科普內容，如需用藥或想要了解更多用藥知識，請咨詢醫生或藥師，在其指導下合理用藥，也歡迎大家關注我，每天收獲健康小知識！
