紅薯是我們所熟悉的粗糧之一，你知道紫薯嗎？其實，紫薯的營養價值比紅薯還要高，...

紅薯是我們所熟悉的粗糧之一，你知道紫薯嗎？其實，紫薯的營養價值比紅薯還要高，...

富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素...

具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研...

防止便秘。紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質可增加糞便的體積，促進腸胃的蠕動...

減肥瘦身。紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性...

抗氧化作用。紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗，結果證明紫薯中所含的花色...

防癌、抗癌。紫薯中含還有豐富的蛋白質，人體所必需的18種氨基酸，維生素A、B...

那么，吃紫薯需要注意的是什么呢？忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營...

忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。

忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質...

紫薯忌與柿子同食，不但影響營養物質的吸收，以形成結石，易造成胃出血。

紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉。

紅薯是我們所熟悉的粗糧之一，你知道紫薯嗎？其實，紫薯的營養價值比紅薯還要高，并且口感也不一樣。紅薯是我們所熟悉的粗糧之一，你知道紫薯嗎？其實，紫薯的營養價值比紅薯還要高，并且口感也不一樣。今天，不如就來一起了解了解紫薯的營養價值和食用禁忌都是怎樣的吧。