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蒜蓉生蠔


                     



                      


材料：生蠔、蒜、小蔥

做法：1、生蠔泡入清水中，用刷子反復(fù)清洗刷凈生蠔的外殼。

         2、用螺絲刀沿著生蠔的縫，撬開(kāi)。

         3、去除雜質(zhì)，用牙刷刷洗邊緣。

         4、蒜和小蔥切碎。

         5、將蒜末灑在生蠔上，大火上蒸鍋，大火上汽蒸5、6分鐘。

         6、上桌前撒上小蔥粒，即可。
                     






                     



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