我們經常看到大白菜上長著像黑芝麻大小的黑點，常吃這種帶黑點的大白菜會不會對身體有害呢？
大白菜上長的黑斑點首先有可能是一種生長時的生理病害。在栽培過程中，氮肥使用過量時，大白菜就容易出現黑點。另一種可能是大白菜受到蚜蟲侵襲，這些黑 點是蚜蟲尸體，隨著大白菜的生長而長進菜里；還有可能是大白菜存儲不當，發生腐爛，也容易長出黑斑。前兩種原因產生的黑點，不是病毒或霉菌引起的，至于對 人體是否有害現在還沒有確切研究。一般說來，如果有零星的黑點，不影響食用，但如果黑點很多，觀感不太好，最好不要食用。北方冬季大都儲存大白菜，食用時 若菜葉出現黑點，還是將黑點密集的部分扔掉，以防萬一。
（《家庭保健報》）
