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板栗別多吃 每天六七個
  板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的淀粉含量很高。但某些方面板栗的營養價值高于糧食,如維生素B1、維生素B2、維生素C的含量。板栗所含的礦物質也很豐富,如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是鉀元素的含量。

  板栗的營養價值雖然很高,但也需要食用得當。一次不能吃太多,吃多了容易肚子脹,每天只需吃六七個,不要在飯后大量吃。

  (摘自《大河健康報》)

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