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食材：白菜、蘋果、魚露、鹽、蒜、姜、白糖、糯米粉、辣椒粉

步驟1：將大白菜洗凈瀝干水。

步驟2：將大白菜加鹽腌制半天。

步驟3：將糯米粉煮成糯米糊。

步驟4：將姜磨成末、蘋果糊、蒜末、辣椒粉、魚露加糯米糊和到一起。

步驟5：將大白菜洗凈擰干水抹上制作好的腌料即可。

老媽腌制辣白菜總喜歡放這個，不僅方法簡單重點是味道相當棒！