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食材：排骨、年糕、蔥 、姜、八角、桂皮、冰糖、蠔油、生抽、料酒、鹽、辣椒、油

做法：1、將排骨、年糕清洗干凈（把年糕切好）

2、同時把蔥、姜、辣椒洗干凈，然后切好

3、燒火鍋中加油，把蔥、姜、冰糖、蠔油、生抽、料酒、鹽、辣椒，放入一起翻炒

4、然后把排骨放入翻炒，顏色有點變為止，就加入清水，燉幾十分鐘

5、然后把年糕放入，繼續煮幾分鐘

6、等聞到香味，即可拿出，開始食用