明太祖朱元璋年號(hào)洪武(公元1368一1398年)，在位三十一年。任何一個(gè)王朝的更替，只能說明是政治上的變化，作為陶瓷風(fēng)格還應(yīng)有一個(gè)過渡時(shí)期。從南京發(fā)現(xiàn)的洪武青花瓷實(shí)物來看，洪武青花與元代青花之間，具有密切的淵源關(guān)系。
例如，南京發(fā)現(xiàn)洪武時(shí)期的沐英墓。沐英為朱元璋的養(yǎng)子，是明初重要的功臣。沐英(公元1349一1392)墓中出土了“蕭何月下追韓信青花大梅瓶”。從這件梅花瓶的胎釉、造型、紋飾乃至青花發(fā)色，它都具備元代至正型青花典型特征。筆者認(rèn)為此件是元代青花瓷，明初葬品，但有人認(rèn)為它是洪武年間燒造的。可見，鑒定過渡時(shí)期的瓷器，還濡要進(jìn)一步的研究和探討。
研究洪武初期的瓷器不能孤立地從墓葬年代去考慮，因?yàn)槟乖崞泛芏嗍且栽鷤魇榔髋阍帷Ｋ砸婢C合的注意以下兩點(diǎn):
1.洪武瓷器正處于元、明兩代交替時(shí)期，故在斷代時(shí)不僅要注意元代特征，還要找出明代特有的風(fēng)格；
2.上溯不僅要聯(lián)系元末瓷器的特點(diǎn)，下限還要兼顧與永樂朝瓷器的不同，承上啟下地全面細(xì)致的分析，才能判斷得出正確的結(jié)論。
一、洪武青花瓷的特征
1.造型：器物的胎骨不如元瓷渾厚，但與永樂、宣德青花相比仍較敦厚，個(gè)別單薄。民窯則更為笨重。碗、盤口沿為唇口、外撇，盤多硬折腰，大足徑。
2.胎體與底足：質(zhì)地比元代密致。洪武底足有多種形式，常見有圓渦形厚底足、高足、里壁斜式外傾斜式圈足等。但此時(shí)期在碗類的器物上出現(xiàn)了足底平切的新特點(diǎn)，這種器足的處理方法，為以后永樂、宣德瓷器所繼承。
3.胎釉：釉面呈青白色。胎色米灰色，個(gè)別米黃色，官窯瓷比較潔白細(xì)膩。一般底足刷有白釉漿，薄處泛黃，厚處呈乳白或青色，光澤感不強(qiáng)。
4.青花料：洪武時(shí)期用國(guó)產(chǎn)青花料較多，少部分是元代留下的進(jìn)口青花料。因此，洪武青花發(fā)色多灰暗，少數(shù)為黑褐色，這是由于底釉厚濁泛青所致。
5.圖案紋飾：一筆點(diǎn)劃法較多，如“福”字，起筆色深，收筆色淡。特別是民窯青花瓷紋飾，繼承中國(guó)書法與繪畫的傳統(tǒng)，創(chuàng)造了明代早期的“一筆點(diǎn)劃”，除文字外，以描寫自然為主，樸實(shí)無華。
在紋飾布局上疏朗有致。改變了元代青花紋飾層次太多，紋樣繁縟的風(fēng)格。明代洪武開始改變了元代花紋滿，傾向多留白邊，圖案簡(jiǎn)練，流行在器物碗盤內(nèi)心作主題圖案。
官窯圖案花紋也較元青花為簡(jiǎn)，以花草紋為主，特別多見扁菊紋，有的器物以纏枝扁菊為主題紋飾。除花卉紋外，以云龍紋為稍多。青花龍紋出現(xiàn)五爪，五個(gè)爪尖連成一個(gè)圓形線圈，云紋呈風(fēng)帶如意形，有的是禮花形，已不見元代的蝌蚪形。仰覆蓮紋的蓮瓣之間不分開借用邊線，瓣內(nèi)不填色。蓮花葉變形，不見規(guī)矩葫蘆形。牡丹花的葉細(xì)長(zhǎng)而不規(guī)則。
洪武與元代流云畫法各異：洪武青花有一種承襲元制的器內(nèi)陽紋印花，器外青花裝飾的方法。明洪武官窯外青花內(nèi)壓印雙云龍盤，淺砂底具細(xì)密螺旋紋挖足殘根，底面分布赭紅色斑狀“窯紅”，圈足內(nèi)壁離心方向旋成斜面，其縱斷面和底面成鈍角。內(nèi)外壁各飾雙云龍，內(nèi)壓印凸花，外青花描繪，盤心為青花流云三朵，云腳走勢(shì)順時(shí)針作品字式排列。這種品字型排列，是明代流云畫法的一大特征。它一直延用到明代正德年間，到了嘉慶、萬歷時(shí)才發(fā)生較大的變化。
至于青花所繪折枝或纏枝蓮葉紋，大都呈螺絲狀，而元代常見的纏枝蓮葉紋卻是葫蘆形；此外元代的葉形較大，為大花大葉，洪武時(shí)期為小葉小花。
器物口沿或圈足的邊飾，元代和明代常見回字紋。二者的區(qū)別：元代的回紋屈折的方向一致，洪武時(shí)期回紋為一正一反相連而成對(duì)。水樂以后的回紋基本繼承了洪武的形式，也是一正一反相連接，這種回字紋的區(qū)別，成為鑒別元代瓷和明代瓷的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
6.款識(shí)：到目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)官窯或民窯青花瓷洪武款。傳世有“大明洪武年制”款，系明萬歷仿制教。至于《華瓷》圖錄上有一件落“洪武年造”款的青花花卉罐純系贗品。
目前只有一件“洪武七年二月二十七日造此”具有銘文的青白瓷印花罐。
二、有關(guān)建文時(shí)期的瓷器
建文(公元1399一1402)在位四年，為時(shí)很短，由于南北連年對(duì)峙，政權(quán)不穩(wěn)，致使瓷業(yè)生產(chǎn)受影響，截止今日，尚未發(fā)現(xiàn)具有建文款識(shí)的傳世遺物，也未發(fā)現(xiàn)建文紀(jì)年的墓葬品出土。所以，人們有時(shí)將建文朝一并算在洪武年內(nèi)，將洪武朝算為三十五年。至于這個(gè)時(shí)期的瓷器風(fēng)格特點(diǎn)是與洪武朝一樣，還是具有新的燒造面貌，這些都需要新的探討，目前仍屬歷史空白。
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