谷雨——意思是雨生百谷。通俗意義上講，這個季節(jié)正是秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤的時節(jié)。民諺有云：“春雨貴如油”。
作為春天最后一個節(jié)氣，時至暮春，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，古詩有證“楊花落盡子規(guī)啼”。
中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候?yàn)?strong>戴任降于桑。”谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
春天就要結(jié)束了，暮春初夏，這不就是出行最好的時間嘛。
禪茶君天生一顆恣意山水、飲茶訪道的悠游之心。就想在適宜的節(jié)氣，做點(diǎn)順應(yīng)天地自然的小事——吃茶賞花，好不愜意！
谷雨茶
谷雨茶清香，有詩云：“詩寫梅花月，茶煎谷雨春”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”朱權(quán)在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點(diǎn)茶四項(xiàng)談飲茶方法，認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶。
傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，況且谷雨茶確實(shí)是春茶中的極品。
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。鼎鼎大名的雨前龍井就采自谷雨之前。
作家汪曾祺就曾寫過：“真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一槍，泡在玻璃杯里，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，但入口香濃，直透臟腑，真是好茶！”
連中國茶葉學(xué)會都在倡議將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”。
不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。
正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。
