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2010.05.31
材料:銀耳、雪梨、枸杞子
調(diào)味料:冰糖
做法:
一、銀耳泡發(fā)后洗凈;雪梨去皮切塊(梨核不要丟,同煮,吃時取出丟棄)
二、沙鍋內(nèi)做開水,同時放入銀耳和雪梨,燒開后,改小火燉至黏稠
三、放入冰糖與枸杞,燉至冰糖融化即可
叨一下:
挑選銀耳時,千萬別因為漂亮而選擇那種特別白的,微黃色的才是品質(zhì)好的銀耳。
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