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• 簡介

• 滋補魚頭湯

食材

• 主料

• 魚頭 250g

• 輔料

• 油 適量

• 鹽 適量

• 紅棗 20g

• 杞子 3g

• 天麻 10g

• 當歸 3g

• 白芷 3g

• 步驟

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  1.準備好材料

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  2.湯鍋內加入適量清水

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  3.加入除紅棗杞子外的其他藥材

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  4.加入去核的紅棗

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  5.起油鍋，放入魚頭煎

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  6.煎至兩面金黃

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  7.放入湯鍋，蓋上蓋，煲30分鐘

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  8.加入杞子煲2分鐘，再加入鹽調味便可

• 小貼士

• 紅棗去核才不燥熱