水果的含糖量（每百克水果中含糖克數）內容來自糖尿病康復網tnbwang.com
含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黃瓜1.5%、西紅柿2.1%等。本文來自www.tnbwang.com
含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜（香瓜）6.2%、櫻桃7.9%等。糖尿病康復網,www.tnbwang.com
含糖量8%-13%的水果有：檸檬8.5、%鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠蘿9.3、%桃子10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。www.tnbwang.com
含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。內容來自糖尿病康復網tnbwang.com
1、選擇含糖量少但含膳食纖維的水果，如草莓、櫻桃、西瓜等。本文來自www.tnbwang.com
2、選擇富含果膠的水果，如菠蘿、楊梅、櫻桃等。www.tnbwang.com
3、盡量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰島細胞負擔。糖尿病康復網,www.tnbwang.com
4、選吃新鮮水果，不吃含糖分高的水果罐頭。糖尿病康復網www.tnbwang.com
5、盡量少喝或不喝果汁，因為果汁中膳食纖維少。copyrightwww.tnbwang.com
水果的恰當選擇非常重要，選擇對路，既有益身體健康，又不至于引起血糖升高。內容來自糖尿病康復網tnbwang.com
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有的最多一天能吃七、八個水蜜桃和兩個大西瓜等來解渴消暑，攝入大量的糖分；又因進食增多、運動減少、體重增加。選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。得了糖尿病的朋友經常問我：哪些是含糖量低的水果，哪些是含糖量低的蔬菜？下面我們給蔬菜水果含糖量排排隊糖尿病康復網www.tnbwang.com
不少蔬菜可作為水果食用。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量、菜瓜2%等、桂圓等干果、甜瓜18%每100克水果中含糖量少于10克的水果，特別是干棗、西瓜4%、黃桃等，如西紅柿2%、櫻桃8%等、李子、杏干、芒果等、蘋果15%、柿子。此類水果每100克提供的能量超過100千卡，完全可以代替水果、橙子、葡萄9-10%、柚子、玫瑰香葡萄，包括青瓜、橘子12%。每100克食品糖含量在5克以下，又富含維生素、檸檬8%、紅果。每100克水果中含糖量高于20克的水果、杏9-10%、萊陽梨，包括香蕉20%、冬棗、荔枝14%、黃瓜2%、石榴17%、葡萄干、柿餅、哈密瓜、枇杷6%、菠蘿，包括紅棗，如紅富士蘋果22%、蜜棗。每100克水果中含糖量為11－20克的水果、草莓、桃子6%。此類水果每100克可提供50－90千卡能量，以及果脯‖糖量特別高的新鮮水果、肥城桃、梨12%
表1—1 常見水果含糖量 (食部100g) (g)
名稱 含糖量 名稱 含糖量 名稱 名糖量
椰子 15.0 蘋果 6.8～14.8 大棗 17.5～37.6
■果 11.7 柿子 12.3～21.3 榛子16.5
枇杷 7.2 核桃 10.0 木瓜 5.3
杏 6.3～9.9 楊桃 5.8 沙棘果 10.5
桑椹 9.6～10 刺梨 13.0 松子 9.8
梅 18.9 甜橙 9.5～13.9 海棗 55～70
桃 4.6～15 桔子 9.7～13.2 香蕉 18.8～23.0
李 5.8～12 金桔 12.3 甜瓜 5.2～7.9
楊梅 4.4～7.2 余甘 17.4 菠蘿 9.3
黃皮果 14.9 沙果 15.1 菱 19.1
荔枝 14～18.2 番石榴 11.5 荸薺 12.9
龍眼 13.4～18.8 香榧 29.8 番茄 2.2
番木瓜 6.8 銀杏 36.0 甘蔗 12.4
菠蘿蜜 17.2 柚子 12.2 羊奶果 5.1
板栗 41～57.4 檳榔 11.6 西瓜 4.5～8.4
橄欖 12.0 檸檬 7.9 草莓 5.4～8.0
腰果 11.6 櫻桃 7.9 葡萄 6.1～13.7
山楂 22.0 無花果 12.6 獼猴桃 12～18
梨 6.3～14.6 石榴 16.8 羅漢果 25.2～38.3
表1—2 主要水果果實中糖的種類和含量
果實種類 果糖(%) 葡萄糖(%) 蔗糖(%) 全糖(%)
蘋果 6.5～11.8 2.5～5.5 1.0～5.3 8.6～14.6
梨 6.0～9.7 1.0～3.7 0.4～2.6 8.4～10.0
桃 2.3～4.4 3.3～6.9 3.3～10.7 8.9～12.4
杏 0.1～3.4 0.1～3.4 0.6～10.9 4.7～13.4
草莓 1.6～3.8 1.8～3.1 0～1.1 7.4～8.6
葡萄 6.3～12.0 4.5～13.0 0～1.5 12.5～25
李 1.0～7.0 1.5～5.2 0.8～9.2 6.9～10.7
柿 3.61 3.61 6.3
櫻桃 1.70 4.80 0.53 7.70
梅 0.25 0.48 0.74 1.65
溫州蜜柑 1.59 1.43 5.37 8.67
■柑 1.88 1.56 5.15 8.86
甜橙 1.89 1.21 4.18 7.50
枇杷 3.60 3.46 1.34 12.78
每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜4%、橙子、柚子、檸檬8%、桃子6%、李子、杏9-10%、葡萄9-10%、枇杷6%、菠蘿、草莓、櫻桃8%等。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量。每100克水果中含糖量為11－20克的水果，包括香蕉20%、石榴17%、甜瓜18%、橘子12%、蘋果15%、梨12%、荔枝14%、芒果等。此類水果每100克可提供50－90千卡能量。每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯‖糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果22%、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿2%、黃瓜2%、菜瓜2%等。每100克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果。
表1—1 常見水果含糖量 (食部100g) (g) 名稱 含糖量 名稱 含糖量 名稱 名糖量 椰子 15.0 蘋果 6.8～14.8 大棗 17.5～37.6 ■果 11.7 柿子 12.3～21.3 榛子16.5 枇杷 7.2 核桃 10.0 木瓜 5.3 杏 6.3～9.9 楊桃 5.8 沙棘果 10.5 桑椹 9.6～10 刺梨 13.0 松子 9.8 梅 18.9 甜橙 9.5～13.9 海棗 55～70 桃 4.6～15 桔子 9.7～13.2 香蕉 18.8～23.0 李 5.8～12 金桔 12.3 甜瓜 5.2～7.9 楊梅 4.4～7.2 余甘 17.4 菠蘿 9.3 黃皮果 14.9 沙果 15.1 菱 19.1 荔枝 14～18.2 番石榴 11.5 荸薺 12.9 龍眼 13.4～18.8 香榧 29.8 番茄 2.2 番木瓜 6.8 銀杏 36.0 甘蔗 12.4 菠蘿蜜 17.2 柚子 12.2 羊奶果 5.1 板栗 41～57.4 檳榔 11.6 西瓜 4.5～8.4 橄欖 12.0 檸檬 7.9 草莓 5.4～8.0 腰果 11.6 櫻桃 7.9 葡萄 6.1～13.7 山楂 22.0 無花果 12.6 獼猴桃 12～18 梨 6.3～14.6 石榴 16.8 羅漢果 25.2～38.3 表1—2 主要水果果實中糖的種類和含量 果實種類 果糖(%) 葡萄糖(%) 蔗糖(%) 全糖(%) 蘋果 6.5～11.8 2.5～5.5 1.0～5.3 8.6～14.6 梨 6.0～9.7 1.0～3.7 0.4～2.6 8.4～10.0 桃 2.3～4.4 3.3～6.9 3.3～10....
