專注茶之本性 傾聽茶友聲音
認準品質，貴的不一定全是好茶，不貴的，沒準也不錯。所以很簡單：只選對的，不選貴的。
普洱茶，各種山頭各種價，我只想說一句，離開山頭如果你能喝懂，那可以適當追一下，如果沒這水準，少花那些錢。
看得明白嗎？這是真正的冰島
比如：十年前冰島多少錢？不可能是這幾年才漲價的吧！
以前聊過山頭的問題，今天就不說這事，今天與茶友聊聊另一問題，也是茶友很容易糾結的問題，單株、純料古樹的事。
普洱目前最大的亮點是古樹，百年以上的茶樹很多，也是普洱茶優于其他茶品的優勢之一，古樹茶確實有自己獨特的一些優勢，讓茶友非常喜歡。但如果你忽略古樹的藥性優點，從品飲的口感來看，生普好喝不到哪去，存放多年以后，也有很多茶會勝出。所以，如果你存生普，只是為了好喝，不一定要純料古樹或單株古樹，因為那樣的茶，后發酵不見得好。
不想說太多理由，我們就從香氣、口感、滋味等方面來分析一下。不討論新茶的香氣，因為生普都要存著才喝的。等存幾年后，你發現，原來那些香氣轉變了，如果是純料或單株，你現在的香氣可能不如混采或拼配的香氣好。為什么，因為太純的香氣確實不如那有層次感的香氣轉化得好。88青餅是拼配的哦。老班章出名的茶，也是混采的，單株與所謂純料，可能你是親眼盯住。
這是曼松的茶底，怎么看
這是我們定制的二號，價格差100倍，怎么看不懂啊
一般我更推薦的是混采茶，最好是大樹與古樹混采，不要有小樹，特別是三十年以下的。這些茶，如果品種一樣，生態環境一樣，吸收的土壤也一樣【雖然古樹根會往下長，但土質也相同】，各自吸收的也基本相同。這種茶，香氣、口感、滋味層次感非常強，內含物質豐富，極有利于長時間存儲的轉化。
拼配最好是為品質而拼配，而不是為了量的拼配，每個山頭的茶有自己獨特的優點與缺點，如果揚長避短，擇優而拼配，多年后，將是一泡極為難得的好茶。
當然不管是混采還是拼配，絕對不可以喬木與灌木混，他們完全不一樣。即使是茶農或茶商所稱的生態茶【其實說白了就是灌木時間久的整片茶園】。至于原因，那很簡單，他們吸收的土壤不一樣，即使同一山上，也不一樣的。還有管理也不一樣的。
再看一下這款班盆混采的，怎么看也不錯，喝的人更知道
說這么多，你可能明白一些道理，也可能知道去除一些貴因素的茶。那還遠遠不夠。不管你想買品牌茶，還是想找茶農那買茶，也要選擇合適的時間、合適的方式，還有你要懂得找到茶的缺點，才可能降低價格。當然，數量也是絕對的話語權，一個人買一件茶，和可以買斷茶農所有的茶，那完全不是一個概念。
作者：大山人
