喜歡茅臺的朋友都知道茅臺酒種類繁多,各式各樣,導致很多朋友時常困惑心頭,這么多茅臺酒到底哪種性價比高,哪種收藏價值更好,哪種喝起來口感更好呢?今天我們不去介紹“浩如煙海”的茅臺紀念酒,而是從另外一個角度幫您解讀一下不同層級的茅臺酒,相信定讓您醍醐灌頂,恍然大悟。
我們把茅臺根據(jù)口感分為七個等級,僅供大家參考,再次強調(diào),這完全是基于口感的評級,不包含其他要素和維度。
⑦飛天、五星、生肖
這三款市場超強流通貨最為廣大酒友熟知,他們均屬于普茅酒質(zhì),說起來你可能不信,在市場上1499一瓶難求的飛天、五星茅臺竟然是茅臺酒中等級最低,最廉價的一款,普茅均為勾調(diào)裝壇自然醇化三年后出廠,即便如此從口感上來講他們?nèi)栽谂旁谧詈螅斎挥捎谄涑瑥姷恼J知度和流通性,其變現(xiàn)效率卻是最強的,其他一些茅臺酒雖然口感更好,等級更高,但在流通上飛天、五星確是當仁不讓的老大。
⑥微調(diào)
微調(diào)是普茅的升級版,口感更加溫和協(xié)調(diào),常見的有經(jīng)銷商品鑒和員工品鑒,以及茅臺禮品等,此酒頗為尷尬,可以理解為普茅向高端、稀缺的一個過度產(chǎn)品。
⑤小批量勾兌
到了這個層次的茅臺酒與普茅的真正區(qū)別才開始凸顯,如果說普茅和微調(diào)很多人喝不出區(qū)別,但是小批量勾兌和普茅的區(qū)別即便讓不太常喝茅臺酒的人也可以輕松辨別。到了這個層面的茅臺酒口感更加協(xié)調(diào),酒體更加飽滿,回味更加悠長,這個層級的代表有大家熟知的“紅星閃爍”,“巴拿馬黑壇”,“國酒之父”等。
④珍品
珍品是茅臺歷史上真正意義的第一款高端產(chǎn)品,茅臺酒廠1986年開始推出珍品茅臺等一系列高端茅臺酒,以存放的陳年老酒作為勾兌,酒質(zhì)優(yōu)于普通的茅臺酒,在包裝上也做了很大的調(diào)整,更加的高端大氣上檔次。
根據(jù)外包裝特點,珍品系列茅臺可以分為“一七〇四”、“陳年”、“方印”、“曲印”、“大曲印”、“木珍”、“紙珍”、“紫砂珍”、“金龍紫砂珍”等等。“珍品”系列茅臺酒的包裝以紅、黑、白、金4種顏色為主色調(diào),采用的都是“飛天”商標,包裝盒內(nèi)還附有一只銅制酒爵,但隨著茅臺紀念酒的過度開發(fā),珍品的地位現(xiàn)在變得越來越尷尬,很多人甚至把他當作普茅對待,現(xiàn)在銷量每況愈下,已經(jīng)不復當年的輝煌。
③陳釀
到了陳釀這個層次已經(jīng)到達了茅臺酒的最高調(diào)配水平,也開始變得逐漸稀缺,陳釀區(qū)別于前面幾款酒的特點就是基酒年限,陳釀茅臺全部采用具有十年酒齡的基酒勾調(diào)而成,陳釀茅臺入口綿順,沒有新酒的沖味,酒體醇厚飽滿,入口似蜜糖加上酒精一般,舌尖和味蕾被整個酒體鋪滿,多種香氣的酒液在口腔里流動,花香、果香、密香等纏繞在一起,那感覺妙不可言,只可意會不可言傳,需親自體驗一番才能完全理解。
這個層級的代表當屬國宴,完全符合上述標準,其次是金字陳釀,茅臺陳釀,在2018年及之前的精品也屬于陳釀酒質(zhì),但在19年之后由于產(chǎn)量增加,產(chǎn)能擴大,倉促之間,酒質(zhì)大不如之前。
②特供陳釀
到了這個級別已經(jīng)開始步入超級稀缺酒的行列,在市場上不太容易買到了,因此這種酒往往不會投入市場,都是特定的供貨渠道,供應特殊的單位,所以基本不在市場流通,這個層級的代表有RD特供,ZX特供、八一特供等,會議中心等,特供酒目前已經(jīng)停產(chǎn),未來可能也不會再次生產(chǎn),因此帶有特供字樣的茅臺酒現(xiàn)在市場價值基本都在萬元以上,所以看到帶有特供字樣的茅臺趕緊好好收藏起來吧。
①年份茅臺
年份茅臺就是大家熟知的15年茅臺、30年茅臺、50年茅臺、80年茅臺,這些年份茅臺是用所匹配的口感年份基酒勾調(diào)而成,例如15年茅臺就是用不低于15年口感的基酒勾調(diào)而成,其他年份茅臺以此類推。
年份茅臺酒中目前最貴的是80年茅臺,據(jù)說是用1915年茅臺參加巴拿馬萬國博覽會時珍藏至今的茅臺酒勾調(diào)而成(總感覺這個事不靠譜),被譽為國酒之尊,20萬起步。
雖然年份茅臺酒被排在江湖座次第一名,但從稀缺性、性價比及紀念意義上卻不如前面級別的一些酒,例如15年茅臺和30年茅臺在各大電商平臺均常年有售,只要有錢分分鐘可以買到。
如同級別最低的雖然是飛天,但是認知度強,性價比高,流通性好,大家都喜歡買幾瓶飛天藏在家里,而級別最高的年份酒反而是從認知度、性價比、流通性都處于劣勢,第一名和最后一名這種極端的反差,冥冥之中是不是一種很有意思的巧合呢?
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