人們常常覺得，乳制品有高含量飽和脂肪，喝多會提高膽固醇水平，威脅心血管健康。
但權威醫學雜志《柳葉刀》最新的一項大型研究發現，全脂乳制品可以降低心血管發病風險，降低死亡率。可能對于“喝牛奶”這件事，我們太過于小心謹慎了。
全脂乳制品降低死亡風險
這項調查涉及五大洲21個國家超過130,000人，年齡在35歲~70歲之間。研究人員對比了每天不吃或吃1~2份乳制品的人，跟每天消費平均3.2份乳制品的“高攝入量”人群，他們身體健康狀況的差別。
這里的一份乳制品指244g牛奶或244g酸奶或一片15g奶酪。
研究發現，高攝入量組的人死于任何原因的可能性較小，死于心血管疾病的可能性較小，中風或發生重大心臟病的可能性較小。
而且，僅定期食用全脂乳制品的群體中，消耗的全脂乳制品越多，死亡和心血管問題的風險就越低。
研究表明，全脂乳制品中發現的脂肪酸可能對心臟病和中風有保護作用。也就是說，全脂乳制品并沒有如想象中的那么可怕，反而有利于心血管健康。
每天喝2到3盒牛奶，可以延長壽命！
堅果飲食也可以降低心血管疾病死亡率
要知道，堅果雖然都很小，但含有豐富的營養成分，比如不飽和脂肪酸、纖維、蛋白質、維生素E、葉酸和幾種礦物質，如鉀、鋅和鎂。另外，堅果還含有其他生物活性化學物質，如酚類和植物甾醇。
科學家跟蹤研究一些人的飲食習慣后發現，每周吃一到三次堅果，就可以將房顫風險降低3％，每周吃三次或更多次堅果會使風險降低18％。
除此之外，吃適量的堅果可使心衰風險降低20％。
所以，不管你喜不喜歡吃堅果，適當吃一些，你的心臟會受益！
比如核桃，其中發現的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸已被證明可降低LDL（有害）膽固醇和甘油三酯水平，也就是說，吃核桃可以降低心血管疾病發病率，降低中風、心臟病發作風險。
牛奶、堅果，可能是生活中價格比較貴的食品，但其對身體健康的益處也是成倍增加的。因此，一般人還是要多喝牛奶、吃吃堅果，保護心臟，活得更久！
當然，任何東西都不能過量食用。就算牛奶、堅果，過量食用就算無害，也可能不劃算，身體不吸收、甚至出現不良反應~~
