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在寫字樓里給上班族們帶娃的“保姆”，不開飯店只在網上接單的“廚娘”……現在，合肥有這樣一些職業，從業人員可能只有幾個，但卻做得風生水起。“小眾”行業的“生意經”念好了，一樣能賺錢。
美女廚娘網上賣起“私房菜”
白天上班，下班后累得不想做菜，去飯館又擔心路堵或者不夠衛生——這是不少上班族的“舌尖困境”。曾經“深受其害”的殷玥，在“閉關學藝”后，開創了自己的私房菜廚房，只接受網絡訂餐，并送貨上門。
去年6月的一個下午，正是下班高峰期，殷玥坐車去市中心的一家餐廳赴宴，不料路上非常擁堵。聽到朋友抱怨的同時，殷玥突然想，為什么不能在家里便吃上餐廳品質的菜呢？于是她立刻開始著手了解個人“私房菜廚房”的運作，驚喜地發現這種操作模式，在深圳、上海等一線城市已頗為流行，但在合肥還是一片空白。“應該會有市場。”
本就有些底子的殷玥，向父親和各路廚藝“高人”學習了一段時間，練出十幾道拿手菜，去年8月推出了私房菜菜單。徽味米粉肉、辣燒扒皮魚、殷氏牛肉……這些聽起來就很好吃的菜品，為她的私房菜廚房積累下了人氣。
從去年8月9日送出第一單訂餐后至今，殷玥已經接到了數千份訂單。創業近一年，殷玥明顯感到生意不如開業那會兒了，“畢竟新鮮感過了，好在也還不算差，每天都有人在點餐，80%是熟客。”
記者了解到，近一年來，合肥又陸續出現了兩三家類似的“私家廚房”，“這是好事，有競爭才有市場。”殷玥說。
