白菜可以說是日常生活中最為常見的一種蔬菜了，價格也非常的低廉。所以在形容一件東西非常便宜的時候，我們總是喜歡用白菜價三個字來形容。但是一年四季的白菜似乎并不是完全一樣，尤其冬天的時候很多的白菜上面有很多黑點，因此很多的居民都不喜歡買這樣的白菜，覺得上面黑色的東西都是毒素，吃了對身體不好。那么，大白菜上面的黑點是什么？吃了會出問題嗎？
白菜雖然價格便宜，卻含有非常豐富的營養物質，含有眾多我們身體所需要的低量維生素。而且白菜的吃法也非常多，可以和豆腐一起也可以和粉條或者豬肉等一起吃，無論怎么做都非常的可口。
很多人說白菜上面的黑點是白菜從內部往外而生的一種病。因為白菜在生長的過程中，會因為缺少水分或者因為生長的環境溫度太低，尤其是冬季的時候外部非常的嚴寒會導致白菜缺鈣。而且很多的農民種植白菜的時候都會在生長期間，廣施一些氮肥。但是如果不小心你的氮肥使用過多也會導致白菜缺鈣。
這些黑色的點就是白菜因為缺鈣而導致的纖維里面出現了這些東西。其實到現在為止，有很多的人都吃過這種帶黑點兒的白菜，因為冬天的時候這種白菜還是非常常見的。但是到現在為止，也并沒有任何人因為吃這種白菜而生病。可見白菜雖然缺鈣，但對我們人體來說并沒有什么危害。
但是如果這些黑點的覆蓋面積非常的大，也有可能是白菜內部發生了霉變。一般這種現象就是白菜從地里砍下來之后，經過了不適當的儲存，才造成這種結果。因為剛開始白菜含有的硝酸鹽，可能因為儲存不當而轉化成其他有害物質。這時候這種白菜就不可以吃了，因為這種物質是有毒的成分，屬于一種強氧化劑。食用了這樣的白菜，就會造成一些中毒的癥狀，例如頭暈惡心等。
現在你知道了，少量的黑點一般是缺鈣導致的，這時候是不影響食用的。但是大面積的黑點就是不正常的現象，這時候的白菜千萬不可以食用，畢竟白菜價格并不高，也不要因為不舍得浪費導致自己中毒的現象。畢竟身體健康應該擺在第一位的，因為食用兩塊錢的白菜，導致自己中毒難受不說，還得花錢看病，豈不是非常的不劃算。
