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喜歡土豆的營養(yǎng)，喜歡土豆的口感，喜歡酸酸辣辣的土豆絲！！
加了青紅辣椒的土豆絲不再是一成不便的黃色，而是色彩嬪芬的金色了，真漂亮！

材料：土豆2個、青紅辣椒各1條、醋適量、鹽適量。

做法：

1、土豆去皮洗凈，紅青辣椒洗凈。

2、全部材料切絲待用。

3、土豆絲泡水2分鐘，洗去淀粉，防止粘鍋。

4、鍋中熱油，倒入土豆絲翻炒。

5、倒入紅青辣椒翻炒，下適量鹽。

6、下適量醋翻炒。

7、試下味道，翻炒勻即可。

小貼士：

1、喜歡吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切絲后一定要洗去淀粉，炒時才不會變黑、粘鍋。
3、土豆盡量切細絲，比起粗絲口感更好哦，而且份量吃起來更多。