讀完《谷物大腦》，昨天火車上又讀了這本書。這本書還是很實用的，胖子們有空可以讀讀。
書中可是提出三個假說講述腸子里的小細菌是如何使我們長胖的。第一種，腸子里分解碳水化合物的細菌太多，太能干了導致吃啥就吸收啥，率先達成“光盤行動”，使得你喝水都能長胖。第二種，不好的細菌隨著脂肪進入血液，跑到其他器官上居住，順帶通知脂肪也一起過來，導致脂肪堆積長胖。第三種，腸子里的小細菌覺得肚子餓了，告訴大腦要吃這個，要吃那個，大腦說好呀好呀，然后我們就去吃了。所以以后不僅僅可以說是腸子控制了我們要吃，更可以說是腸子里的小細菌要吃。
書里面還有些有趣的知識:
1) 蹲著大便比起坐著對身體更好。
2) 飲食可以多吃初榨橄欖油，拌著蔬菜吃，每次吃就是給心臟和血管做了一次精油spa。
3)多吃一些益生元食品，益生元會殺死腸道里的壞細菌。萵苣，大蒜，洋蔥等都是有助益生元產生的。
4)如果腸道發炎，就要靠抗生素藥物了，基本上會把腸道細菌（不分好壞）殺的七七八八，這時候需要大量補充益生菌。
5)凡士林的發明家每天吃下去一勺凡士林，活到老96歲。（好吧，這個重口味了，潤膚又潤腸）
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