酵素在人體內(nèi)的功效
酵素在人體內(nèi)進(jìn)行非常多作用，除了分解食物，建構(gòu)人體健康所需的營(yíng)養(yǎng)成分，酵素還有其他各種作用，因此我們的生命必須仰賴酵素，所有細(xì)胞的活動(dòng)，都是由酵素所引發(fā)的，以下舉出一些例子來(lái)介紹酵素在人體內(nèi)的重要作用。
酵素幫助肝臟和肌肉儲(chǔ)存糖類（肝糖），并幫助脂肪組織儲(chǔ)存脂肪。
有一種酵素可以幫助骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)吸收磷，另一種酵素則可以幫助紅血球吸收鐵。
在人體代謝的作用中，酵素可幫助含氮廢物合成尿素，經(jīng)由膀胱排出尿液。
在肺部排出二氧化碳的呼吸過(guò)程中，也需要酵素的協(xié)助。
在免疫系統(tǒng)中，酵素會(huì)幫助排除血液和身體組織中的廢物、毒素、外來(lái)異物等。
精子能夠鉆進(jìn)卵子，就是要靠酵素才能溶解卵子的細(xì)胞膜，產(chǎn)生縫隙。
人體內(nèi)的酵素種類非常多，每種酵素都具有特殊的功能。酵素的活性可以說(shuō)是非常具有「智慧」，例如消化蛋白質(zhì)的酵素，就不會(huì)消化脂肪；消化脂肪的酵素，也不會(huì)去消化淀粉，這就是酵素的「專一性」。
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