最近北京的天氣越來越暖和
北叔和同事們得空就想往外跑
尤其是最近新來的小同事
剛到北京沒多久,見天兒的問我們
北京哪里最好吃?哪里最好玩?
哪里最有北京特色?
最好是一次“配齊”的!
雖說咱們大北京的必去之處特別的多
但是要符合好吃、好玩、最具北京特色
那還得是這里才行!——
前門大街
在這里,你會看到超多的老字號門臉
具有老北京回憶的各色物件兒
餓了往胡同里一扎,隨便找一家飯館歇腳
能吃、能喝、能逛、能買
既有歷史底蘊又有現(xiàn)代風情
現(xiàn)在就和北叔來前門玩起來吧~
老北京的城市范兒
前門是正陽門的俗稱
位于北京城南北中軸線上的
天安門廣場最南端,毛主席紀念堂南邊
是明清兩朝北京內(nèi)城的正南門
老北京“京師九門”之一
它集正陽門城樓、箭樓與甕城為一體
是一座完整的古代防御性建筑體系
從地鐵2號線前門站出來繞過箭樓
穿過馬路就到了的前門大街
不出正月都是年
現(xiàn)在的前門大街依舊年味兒十足
到處都是紅紅火火的景象
吸引了很多游人的駐足留念
如今的前門大街,是經(jīng)過一番改造之后
在08年奧運前夕再度開街的
改造之后的前門大街
商業(yè)街的整體風格是老字號一條街
商戶的門臉裝修統(tǒng)一也都是老北京范兒
無論是正陽橋的石柱、淡青色的石板路
還是腳下正正方方的一塊“特色井蓋”
前門大街上的每一個細微之處
都隱藏著濃濃的老北京味兒~
無論什么時候來前門
這里總是人來人往、熙熙攘攘的景象
如果你嫌走路太累,還可以買張鐺鐺車票
一圈下來盡攬前門風光
有顏值更有氣質(zhì)的老字號
前門大街悠久的歷史
造就了這里的許多中華老字號
同仁堂藥店、瑞蚨祥綢布店、張一元茶莊等
多處老字號分列道路兩側(cè)
而同時,前門大街還是
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保存最完整的地區(qū)之一
想體驗中華傳統(tǒng)文化的你
一定仔細要走完整條街!
大北照相館
記憶是無法復(fù)制的,所以我們用相片來記錄。大北照相館不光是照相,而是承載了滿滿的回憶。
被接收成為國營企業(yè)后的大北照相館,迂址到了最為繁華的前門大街上,從此擺脫了當年小胡同里的局促。解放前的“十大照相館”,這時只剩下大北一枝獨秀。大北門前常常人滿為患,不能提前預(yù)約,節(jié)假日時經(jīng)常是中午去排了號,等到下午六七點鐘還沒輪到拍照。
即便這樣,一年來大北照相館照一次全家福,對于大多數(shù)老北京人來說,似乎已經(jīng)成為習慣。
源升號
一提起前門大街的紅星源升號,老北京人沒幾個不知道的!源升號里記載著數(shù)不清的故事。
清康熙十九年(公元1680年),“源升號”酒坊的釀酒技師趙氏三兄弟為純凈燒酒質(zhì)量,進行了工藝改革,研究出了掐頭去尾取中間的釀酒工藝,于是“二鍋頭”酒自此誕生。這里是中國第一瓶二鍋頭酒的誕生地,也是北京二鍋頭酒的發(fā)源地。
瑞蚨祥
瑞蚨祥是“京城八大祥”之一,150多年前始建于山東,創(chuàng)始人是孟子的后代。開國大典上升起的五星紅旗的布料就是由這家店提供的,讓其引以為豪。
一位叫作孟傳珊的孟子后裔,在山東開辦了小店銷售土布并以此起家。1862年在山東濟南創(chuàng)辦綢布店,后來逐步擴展到上海、青島、天津等地,開始開設(shè)連鎖店,經(jīng)營規(guī)模逐漸擴大,經(jīng)營品種也日益增多,增加了綾羅綢緞、皮貨等高檔商品,這家店就是“中華老字號”、“京城八大祥”之首的瑞蚨祥。
宜興傳統(tǒng)文化館
2018年10月宜興傳統(tǒng)文化館落戶北京前門,宜興傳統(tǒng)文化館布置錯落有致,將宜興傳統(tǒng)文化元素充分融入布置里,同時在傳統(tǒng)中融入科技,使得整個場館成為一個集多功能于一身的文化綜合體。在文化館中,陳列著宜興紫砂壺、陽羨茶、小酥糖和豆腐干等許許多多宜興特產(chǎn)。
剛進文化館,就有一陣悠揚的絲竹之音飄來,映入眼簾的,則是顏色不同、形態(tài)各異的紫沙壺、紫沙杯、小巧玲瓏的各色小茶寵。場館內(nèi)還有品茶區(qū)域,喜歡茶品的小伙伴們可以去體驗一番~
德云社
北叔作為資深的“鋼絲”,2019年愿望清單里的一條就是能有幸去德云社聽一段相聲!
德云社是由著名相聲演員張文順、郭德綱于1995年創(chuàng)建,是中國最火熱的相聲社團。“到德云社聽相聲”也已經(jīng)成為北京城一種時尚文化消費。德云社的相聲大腕或新銳們確實功夫了得,把相聲藝術(shù)的魅力表演得淋漓盡致,時而滿場爆笑不斷,時而全場鴉雀無聲,氣氛跌宕起伏,聽得痛快淋漓。
京城美食聚集地
游玩前門大街,比較重要的事情
當然就是享用傳統(tǒng)美食!
在北京還叫北平的時候
前門已經(jīng)是京城美食的聚集地
許多風味不同的餐廳,聚集于此
旁邊的大柵欄、鮮魚口等胡同
也都藏著數(shù)不清的老北京傳統(tǒng)美食
都一處
重張后的都一處燒麥館保留了原有的清式裝飾風格,門前是三尊活靈活現(xiàn)的銅像,乾隆皇帝欽賜'都一處'的匾也珍存于店中。
都一處的燒麥肉餡不是那種緊致的,而是十分松軟,還飽含肉汁的質(zhì)地,蒸熟之后面皮清白透亮,頂端泛著白霜,皺紋如思思流蘇,團團緊簇,四散開來,宛若朵朵白花,爭相怒放。燒賣中心微露一點餡,更好似花心一般點綴其中。
(圖:綠芥末加海苔)
和別家都不同,而且味道確實很好,第一口吃就讓人頗為驚艷。除了燒麥,店里主打京味兒菜,有不少北京傳統(tǒng)小吃。烤鴨酥脆,入口回味無窮;干炸丸子里面的醬汁味道很濃。
(圖:能能不想做芝士怪)
地址:前門大街38號(大柵欄東口)
人均:85元
錦芳
錦芳是一家主要經(jīng)營老北京小吃的清真國營老店。如糖火燒、艾窩窩、麻團、驢打滾、一品燒餅、奶油炸糕、門釘肉餅、豆汁兒等等。
最讓北叔念念不忘的就是他家的奶油炸糕,咬過一口之后再蘸糖,裹著滿滿的糖一口咬下去,超級滿足!
(圖:悅悅嘟嘟豬)
錦芳的豆汁相對比較濃稠,價格便宜只需3塊錢,配上又焦又脆、火侯到位的焦圈,可以說是一絕。面茶及門丁肉餅味道極好,要特別推薦的是肉沫燒餅,沾滿芝麻的燒餅香味十足,里面的肉也是又嫩又香,吃上一個,管飽!
(圖:angellalife)
地址:鮮魚口街85號
人均:20元
天興居
要想嘗嘗老北京的味道,必然不能少了炒肝!而到前門就絕不能錯過天興居!
這里的炒肝肥不膩,腥味也去的干凈,蒜末勾芡稠稠的醬汁稀稠適度,配上一盤剛出鍋熱騰騰的包子,吃一餐超滿足!
(圖:supreme555)
地址:前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
人均:23元
爆肚馮
創(chuàng)自清光緒年間的百年老店“金生隆”人稱爆肚馮,素以爆肚脆嫩,作料爽口為人稱道。“爆肚馮”揚名于前門大柵欄內(nèi)的門框胡同。
爆肚火候掌握得很好,口感脆嫩。搭配的麻醬里有蒜泥,吃起來很香,辣椒油炸得香而不辣,辣椒吃起來會有小小的酥脆感 ;燒餅很實誠,厚厚的一個,表皮很酥很香,還有點孜然味。門臉很小,不太好停車。
(圖:峰小鄭)
地址:大柵欄街18號m層
人均:66元
力力
對于打小土生土長的北京人,力力餐廳再熟悉不過了,這是一家老字號川菜國營飯館,開了64年,每天排隊!店名還是郭沫若先生給起的!
北叔夏天特別喜歡去他家吃一碗雞絲涼面和宮保雞丁。雞絲涼面味道不是很重,剛剛好,微甜微辣,感覺夏天來一碗再合適不過。力力餐廳的擔擔面也是北叔心頭的京城擔擔面之冠,原汁原味,連湯和面的比例都有講究,擔得起正宗。
(圖:繁琦)
(圖:靜靜的橙子)
胡同之中盡顯風貌
吃飽喝足后,趁著天色還未黑
在附近的胡同里走一走
珠寶市、煤市街、楊梅竹斜街……
附近數(shù)不清的胡同、街道
讓你能無限貼近老北京的生活
北叔周末的時候
只走了離前門大街最近的珠寶市街
一條窄窄的胡同
走進去是各種各樣的小店鋪
深藏在胡同中的十元雜貨店
老北京布鞋10元起一雙
如果你喜歡買些小玩意兒
一定要再往這里面溜達溜達
出前門大街,隔一段路就是一個胡同
和前門大街的熱鬧景象不同
一轉(zhuǎn)彎的功夫,就從喧鬧走入靜謐
趕巧還會碰到提著鳥籠
出來找老伙計聊天打牌的大爺們
小鳥啾啾的叫聲、老人們開懷的笑聲
混雜著街道上汽車偶爾的鳴笛聲
也許這就是老北京的魅力吧
老北京的代表性地標實在很多
可是要挑出一個可以逛吃玩樂
還能感受老北京風情的地方
我推薦你來前門
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前門大街
交通:乘坐地鐵2號線到前門站下車,或乘坐2、5、8、9、17、20、22、44、48、59、66、67、69、71、82、93、120、126、608、622、623、快速公交1線、特4、特7、特11、夜2、夜17、夜18、專2路、觀光1路等公交車均可到達。