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大家在家庭生活中經(jīng)常會燉肉，可是這些小秘訣你知道嗎？

1、排骨在燉之前先用醬油炒一下，再加入配料和水進行燉煮，可以大大縮短燉肉時間！ 很神奇吧！

2、糖醋排骨加點醋效果出奇的好

3、燉肉時加入切成細絲或者片狀的橘子皮，可以去腥，而且肉質(zhì)更加松軟！

4、燉肉最好在一開始就加足水，中途要少加！