國蘭欣賞標準，是數(shù)千年來我國人民賞蘭心得的結晶。它以人體美來串形，用人品美來定格，納百花之美來分品，集珠寶與美玉之質來鑒色，定幽雅來辯其香，標君子之風來賞其神韻。由此可見，中國蘭花的欣賞標準確實是一門十分博大精神的園藝知識。中國蘭花的花朵雖小但它的包容性都很大，無論梅花、荷花、水仙花、菊花、牡丹花以及各種奇花它均容得下，甚至動物飛蟲如蝴蝶、獅子、神龍、麒麟均能包容于 下。就是它那片片株葉也可以集縞、線、斑、邊、錦于一體和著金銀之色編織最美的圖畫。中國蘭花決非一般花卉，它藝術內涵深厚，知識性極強而且個性明顯，真可以說一花一世界，每朵蘭花都印證著人的心靈美。我們可以毫不含糊的說，中國蘭花是世界花卉中最美的花。本人才疏學淺，養(yǎng)蘭實踐經(jīng)驗少，賞蘭更沒入門，《西部蘭花》雜志社的程豫先生硬要我寫此命題，執(zhí)筆放知艱難，錯漏更怕誤人，請讀者多諒。 國蘭以欣賞可分為花藝與葉藝兩大類，之下又可以分十三個\品系，如梅、荷、水仙、素、奇、蝶、色花、奇葉、線藝、葉戀花、雪花點龍抱珠、麟生體等。無論欣賞國蘭的花藝或葉藝，其創(chuàng)意均是，求形象為象征，化自然為意境，而目的是使人的心靈美印證于蘭，由此相互應和提升。我們明知了創(chuàng)意和目的，只要端正欣賞的態(tài)度是不難把握其標準的。 一、 中國蘭花的花藝欣賞標準： 國蘭花藝欣賞的基本標準約有十五項。 1、 主正：主瓣要端正，歪斜者均為劣品。 2、 肩平：二片副瓣之中線呈水平為平肩，高于水平線者為飛著均為上品。漸落著、落肩大落肩又俗“三腳鳥”均為形，格有病。 3、 瓣圓：外三瓣要短闊趨圓，凡狹長似竹葉、線條、雞爪者均難入正品。 4、 邊緊：外三瓣之周緣向內微裹形似淺勺者為緊邊、平邊、反挺、翹角均為劣。 5、 三瓣拱抱，花盛開后外三瓣仍呈含抱之勢為佳、反卷，飄翹者較次。 6、 捧短：捧瓣必須短圓，凡尖狹者均為普通蘭花。 7、 兜軟：捧兜必須軟糯光潔，捧心厚硬粘結者均為劣品。 8、 唇大：唇瓣要短圓闊大，凡尖舌，狹長無舌者均難入品。 9、 點鮮：舌上紅點要鮮艷突目，點要成形而不散亂，紅點淡而三或色暗者均較次。 10、 口舌端正：蟲媒授粉入口處為口，口形要端正，凡敞口或口形歪斜者均為病。唇瓣舒啟要適度，姿態(tài)要端正，歪舌、吊舌、斜扭者均難入選為品。 11、 桿高：花梗要細圓高挺出葉架，花梗粗木、彎曲、方棱、低矮者難為上品。 12、 色俏：花色要亮麗嬌艷，凡花色混濁，色暗而不明凈者均為次品或劣品。 13、 質糯：花瓣肌理要細膩滋潤，質地厚糯者方為上品，質 又肌理粗松者均為下品。 14、 守好，花開經(jīng)月色不凋，形不變?yōu)榛ㄊ睾?，俗稱：“勁骨好”?；ㄩ_七天方定形，花開半月方能分花守好否，若花開三、五天后色漸懨。形漸變劣者花守就極差矣一次類推可定花守之優(yōu)劣。 15、 神韻高貴：花與葉的形姿、色澤、精神氣質、風度、韻味等合而為神韻。神韻雖由花與葉的色、香、形、品、格、姿為表象，然而其意境卻在有形之外。要排賞蘭人的較高的文藝修養(yǎng)去領悟。以上前十四項標準均是為神韻服務的，神韻不佳則全部盡失，如花形尚好，花色已佳而花朵俯首低頭，這就全無神韻可言了。又如花有品，形有姿，色亦佳卻梗矮柄短又花朵間距緊擠，這就有失風度與韻味了。 以上十五項是中國蘭花欣賞就花而立的通用標準，配以葉的標準與香氣的標準就較全面了。以下暫不說奇葉與線藝的葉上標準。 1、 株形文秀：中國蘭花的株形看似相同，其實形態(tài)個黑有直立雄健的，有半垂而曲線優(yōu)美者，亦有斜披或全垂的等等，總以文氣而秀美者為上品，雄健而不失秀美方為剛柔并舉，否則是為粗木。彎垂不等于柔弱，柔中有剛彎垂適度方曲線優(yōu)美，葉片排列要整肅或屈曲有姿具古樸之味，蓬頭亂舉總覺欠美。 2、 葉片優(yōu)美：古蘭譜稱：“線香腳、螳肚、蟮尾為美葉”也就是說，葉柄緊企如“線香”，葉幅中部似“螳肚”，葉尖部好似“蟮尾”其實細串蘭花的葉尾部佳者均似“船尾”，古蘭譜中“蟮尾”可能是音似而產(chǎn)生筆誤。葉片優(yōu)美者較多如“永露葉”，“圓頭勺葉”等等，總以有形又有型為美，平坦而又無型者均為平常之花。 3、 葉質糯潤：國蘭的葉質糯潤，脈紋細含方能花開上品，葉枝粗糙，脈紋粗亮或夾細者均無好花。 4、 葉色滴翠：葉色碧綠滴翠者為好，素心葉色潤而偏淡，奇花葉色多數(shù)泛黃，質厚起皮色沉無光澤者非奇則荷，葉色油亮又粗澀者均為劣品。 5、 葉鞘堅挺：葉鞘又俗稱腳殼、甲子、葉褲等。葉鞘堅挺，質地厚糯、形態(tài)有型、色澤掛彩方為上品，淡軟油澀無彩者均較劣。 6、 香氣清遠幽雅：中國蘭的香氣清遠幽雅方顯其氣品高貴。香氣濃、烈、濁、郁、悶，均為不好。甚至無香或有臭氣者均不入選。 以上二十一項是中國蘭欣賞的通用標準，中國蘭花種類多品系更多，種類和品系的個性極強均有精細嚴格的欣賞標準，以下異詞介紹國蘭梅、荷、水仙、素、奇、蝶、色花、奇葉，線藝以及新品系葉戀花、雪花點、龍抱珠麟生體等的欣賞標準。如有錯漏，請讀者和方家更正以便同進。 二中國蘭花瓣型的欣賞標準： 約于260年之前，清朝乾隆年間，安徽省的鮑倚云總結前人賞蘭心得寫了一部蘭花專著名為《藝蘭雜記》書中，首先提出了國蘭的瓣型分類。從此以后260年里人們不斷深化和完善瓣型花藝的鑒賞標準，可以說已至善 美，關鍵在于我們如何努力學習，進而理解和悟透其精髓。在自然美中求形象為象征，化自然美為藝術之意境，使人的心靈美印證于蘭，這就是國蘭瓣型學說的真諦，以不光說國蘭梅瓣花藝： 1、 梅瓣：又稱梅、梅花瓣。 查歷代古蘭譜記述最諍細者寫到：“梅瓣三扮結圓，捧心有兜有白頭，舌短而圓，綻放時酷似早春寒梅?！惫湃藷捑渚ё智Ы?，卻使今人理解和把握上出了難題，以致初學后養(yǎng)國蘭的人很難吃透標準。 在選品種和養(yǎng)蘭欣賞的實踐中仔細觀察方能悟透梅瓣的標準，以下談一些我在實踐中觀察與領悟到的極不成熟的經(jīng)驗和教訓： 梅瓣的新芽萌發(fā)出土時，芽色均較鮮艷，芽尖多數(shù)有一點白色玉峰，或芽體掛彩，質地晶瑩滋潤，芽色混濁或油澀者決不出梅。葉褲勁挺而散，每有一片葉褲扭向前，葉褲企緊峰尖似針。葉姿多半垂，葉片排列整齊似拆扇，底葉多數(shù)呈魚狀，葉柄緊企而細長，中幅呈螗肚形，葉面多數(shù)有“行龍”，葉尾呈船形，葉面通常呈溝漕形而不平坦，葉脈細含無狹絲，葉質滋潤，葉色碧綠富光澤。 花苞頭形端正而文氣，雀咀空頭而底部緊收，圓渾而不鼓漲。若花苞圓鼓似拳，花未開而光見捧心白頭者，捧心定硬結，外瓣不翹必飄。梅瓣花苞殼色有多種，然殼尖必掛綠彩或玉白峰，衣殼由外向內層層增彩添色麻紋漸稀，上品梅瓣常有2至3片彩殼，邊緣有玉白色邊衣殼無麻紋酷似花瓣，子房衣殼全彩殼而做起皺者花形必圓整而大。彩殼有翠綠殼、紫紅彩殼、赤綠彩殼、白玉殼、玻璃彩殼等。 花蕾透出衣殼時形似蓮子或似花生長，頭形朝天定不俯首?；ɡ夙敹擞邪追澹吘夎偘走叄菏淄π貪u漸放瓣。細細觀察梅瓣綻放的過程真有，梅花迎春，冰雪消融的意境。 梅瓣花藝品種較多，然外瓣圓捧心愈易緊硬粘結，唇瓣也就易尖小，而捧心愈緊硬粘結，外瓣雖圓卻易飄翹，外瓣上亦易出現(xiàn)硬白筋，俗稱“背背”雖時不有人稱其為“水晶梅瓣”然以傳統(tǒng)標準論則為劣品。 梅瓣花藝品種的優(yōu)劣，中宮是關鍵所在。 梅瓣的捧兜常見的有以下幾種： 軟蠶蛾捧：形似蠶蛾的頭形，捧瓣前端遠而向內卷呈玉白色或乳黃色。捧瓣質地較軟糯滋潤具肉質感，兩片捧瓣分窠卻合抱端正，圓潤而光潔。捧心頂部不露鼻背，捧心側面不見舌腮。如意圓舌，劉海舌更佳。配以圓整的外瓣如春蘭“宋梅”是為梅門中的極頂上品。 半硬蠶蛾捧，又稱半硬捧，捧兜較厚硬。捧瓣尚能分窠或分頭合背，唇瓣較短小，中宮略感緊小。已可以開梅門上品。 硬捧：捧心厚硬，捧瓣連肩搭背，舌瓣尖小，中宮緊縮，外瓣雖圓僅入中宮。 琵琶頭捧、油灰塊捧、拳頭捧，捧瓣與蕊柱粘結僵化為一體，舌瓣尖小似米?；驘o舌瓣，少數(shù)亦有下啟的舌瓣，然均無口而吊舌。此類梅瓣無論外瓣如何結圓，均似冰雪凍僵后無法正常開放的梅花，均為劣品而不入選。 古人顏曰：“梅無大舌”確實，梅瓣無藝品種若能舌瓣短圓闊大放啟適度，捧心軟糯光潔圓整，中宮不緊小與外瓣配比合理，外瓣圓而緊邊，主正、肩平，展綻有姿而含抱，色俏質糯、桿高、神韻軒昂，花守又好。這種梅瓣真可以說萬在一選。 中國蘭花中花容端正，花形舒展的瓣型花并非梅瓣，而是梅形水仙與荷形水仙。欣賞那些凍僵的梅花瓣真不如欣賞普通蘭花，平平常常卻落落大方。 梅瓣花藝自提出至今已260余年了，欣賞的內容沒變，鑒賞的標準沒變。因此，人們稱它為傳統(tǒng)標準，意思是老品了。確實以國蘭欣賞的品系來論，梅瓣花藝是夠老的品種了。然而200余年來人們一直在梅瓣里鉆牛角尖，尋覓新品種，無論我出多少新的梅瓣來。嚴格而認真地說，具新意有突破者太少了，可何來那么多新品種呢？說出一新梅瓣花，尚可以說，統(tǒng)說是新品種似乎對“品種”一詞的認識有些欠妥了?？磥?，我們對繼承傳統(tǒng)方面仍需努力，愿同志趣者與我共求知。 丁永康 客居于成都 寫在2004年童屈之日 |
