喝酒，喝茶是中國傳統文化的載體，每一個細節都能體現一個人的基本修養，以茶交友，以茶會友如何能讓朋友感受到我們的待客之禮，今天一起學習一下喝茶中基本的6大禮儀!

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叩指禮

相關關鍵詞：茶知識，茶文化，知識改變生活，歲歲又重陽

《中華茶文化與禮儀》一書是針對中華茶文化與禮儀進行研究的書籍。該書內容詳實，介

紹了中國茶葉品類，茶葉商品審評與品賞，且針對不同類別的茶葉及其茶藝技法進行了論述，其中包括綠茶及茶藝技法、黃茶及茶藝技法、黑茶及茶藝技法、白茶及茶藝技法、青茶（烏龍茶）及茶藝技法、紅茶及茶藝技法以及再加工茶及茶藝技法。另外，還論述了茶葉的貯存與選購方法，茶席布設與中華茶藝，茶禮儀與茶俗，茶器美學以及茶與文學藝術等。

中國是世界公認的禮儀之邦，我國傳統文化源遠流長，社交禮儀無論是在古代還是現代社會都扮演著重要的作用?！吨腥A茶文化與禮儀》一書提到，從茶禮儀方面來看，飲茶的各個環節都是中國傳統文化的精髓和代表，飲茶不僅僅是喝茶，其內容和步驟是復雜的，在飲茶復雜內容的背后卻是我國社會大眾對禮儀的態度，也是對茶禮儀的重視，每一個步驟都代表著不同含義和理解，同時也展現出我國茶文化的深厚底蘊。

第一，中國茶禮儀——準備階段。

我國從古至今都是格外重視禮儀規矩的，我國傳統文化上講老幼尊卑，男女有別，放在現代社會也是行得通的，這種觀念雖然和現代社會一些潮流思想所相悖，但是在我國茶文化中這種傳統禮儀被很好地繼承了下來。茶道注重禮儀，也是對客人的尊重和重視，因此，在用茶待客中首先要考慮的就是長幼尊卑問題，也就是座次和順序問題。

第二，中國茶禮儀——泡茶的禮儀。

泡茶不是簡單地對茶葉進行浸泡，其社交禮儀也是非常繁瑣的，如泡茶的茶具，環境的衛生程度，分茶裝茶的步驟和最后茶葉分杯等。中國的茶禮儀不僅重視茶葉的品類高低之分，還有對茶器具的種類的掌握，茶具盡量用陶瓷類，讓人們在品茶的同時也對茶具進行品賞和鑒玩，這也是一種對美的享受。在茶桌上要時刻注意衛生這個細節，泡茶煮茶應該保持茶具的衛生與整潔，在客人眼里這就代表著對待客人的重視程度，茶泡熟了，在分杯階段應該給客人足夠的重視，茶杯要放在客人的面前，在斟茶時要從注意不要將茶水灑到桌面，其過程一定要整齊劃一，分杯也足以從細節中看出主人的待客之道。

第三，中國茶禮儀——請茶的禮儀。

在我國的茶禮儀中，細節的掌控往往蘊含著大的社交禮儀，在給客人遞茶時主人要雙手奉上茶杯以顯示出對客人的重視，遞茶時手勢的握姿和茶杯的擺放位置都是很有講究的。在請茶的過程中，主人要做好足夠的禮儀，客人在收茶時也要以禮相待進行回禮，回禮的目的是感謝主人的以禮相待和重視，在回禮時男性客人要起身抱拳鞠躬，雙手捧起茶杯；女性客人則是起身雙手合十將茶杯捧起，鞠躬的角度與對主人的尊敬程度成正比。

第四，中國茶禮儀——飲茶的禮儀。

飲茶是中國茶文化當中相當重要的步驟，飲茶是一個動態的過程，在飲茶中主人與客人聊天，品茶就是聊天的主要內容和交流方式。在飲茶的過程中，同樣也有一些禮儀問題需要注意，飲茶要小口細品，切忌一口喝完，牛飲不適宜我國的茶文化，細品方能品出茶香，品出茶道的精髓。在奉茶時主人將待客之道表現得淋漓盡致，客人品茶的方式也會顯示出是否對主人表示尊敬，無論茶的品種和口感的好壞，客人都不能將茶水吐出或直接言表出來，這是茶道中對主人最基本的尊敬。第

五，中國茶文化——續茶的禮儀。

續茶的禮儀也是非常繁瑣的，續茶也代表著對客人是否尊敬和重視，在續茶的過程中，姿勢要優雅，手中的動作要規范，主人應側身將茶水給客人斟滿，滿不是一定要滿杯，而是應當超過正常茶杯刻畫標準，在續茶的過程中如發現客人的茶杯不凈或者有茶渣，主人應該將客人的茶杯清洗干凈，雖然細節很小，但是包含著的卻是茶道禮儀。