黃芪是一味非常常用的藥食兩用的藥物，也是很多人進行養生保健最優先的選擇。
黃芪最先記載于《神農本草經》，列為上品。李時珍《本草綱目》說：“耆，長也。黃芪色黃，為補者之長，故名”。
黃芪，性甘，微溫，歸脾、肺經。具有補氣健脾，升陽舉陷，益衛固表，利尿消腫，拖毒生肌的功效。臨床主要用于脾氣虛證，肺氣虛證，氣虛自汗，氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，潰久難斂等病證。
歷代以來黃芪的配伍有很多，但是經典的藥對配伍常常有以下幾種：
補益氣血類的配伍
黃芪配當歸 黃芪補氣以固肌表，以使浮散于外之陽氣有固，又可大補脾肺之氣，以資生血之源；當歸味厚，為陰中之陰，故能益血和營，以使陽生陰長，氣旺血生。二藥配伍，增強補氣生血之力。比如，常用的當歸補血湯，重用黃芪以大補脾肺之氣，以資化源，使氣旺血生。方中配伍少量當歸養血和營，則浮陽秘斂，陽生陰長，氣旺血生。
黃芪配人參 黃芪甘溫入脾，可補氣健脾；人參甘溫補氣，歸經心脾，既為補益脾胃之要藥，又能補心益智，助精養神，二藥相伍，增強益氣補脾之力，使脾胃氣充，氣血生化有源，而收補氣攝血止血，陽生陰長之效。比如在《歸脾湯》中人參和中益元氣，黃芪大補元氣，氣旺則血生，且氣為血之帥，氣壯則能攝血，使血自歸經，二藥相伍，獨用氣補藥，而達到氣血雙補的功效，且可收到攝血止血的功效。
黃芪配熟地 黃芪入脾肺經，功可益氣固表止汗，補氣生津；而熟地黃甘溫質潤，入肝腎經，補陰益精以生血，為養血補虛之要藥，又可滋補腎陰，填精益髓，為補腎陰之要藥。二者合用，益氣固表與補腎陰、養肝血同行，臨床上常用于治肝腎陰虛火旺盜汗證。
黃芪泡水效果
黃芪可用于氣虛、血虛、氣郁等癥。通常體質虛弱，容易疲勞，常感到疲勞，常表現為“氣虛”。貧血的特點是氣血不足。對于有上述癥狀的人，吃一些黃芪是有益的。當然，最好在醫生的指導下服用。
對于黃芪，應在醫生的指導下，根據個體體質的不同量服用。吃黃芪有很多方法。這里有幾種：
1。每天使用黃芪30克左右。煎煮后服用。作為茶水喝。用黃芪30g，加枸杞15g，煎煮后服用，對氣虛血虛者效果更佳。
2。取50克黃芪。煎煮后，用湯煮米飯或粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3。有些人喜歡在燒肉、燒雞和燒鴨時加入黃芪來增加營養效果，而且效果很好。
4。黃芪紅棗茶：黃芪紅棗在清水中浸泡20-30分鐘。煮沸后，轉慢火煮20分鐘。
黃芪食用禁忌
1。生理上，黃芪最適合氣虛脾濕之人。這樣的人往往是肥胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結實的人則不宜。
3。從季節來說，普通人不應該在春天吃黃芪。為什么感冒不能喝黃芪粥呢?因為黃芪是固表的，它幫助身體關閉大門，不讓外邪入侵?？墒钱斏眢w已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關在體內，無從宣泄了。同樣，春天也是生長季節，人體需要宣發，吃黃芪是不合適的。當你感冒或發燒時不要服用。
