每年到了這個季節，氣候潮濕多雨 、空氣濕氣濃度大，故而身體也難逃濕氣的侵害，像昏昏欲睡，身體沉重，腸胃不佳，精神不振、四肢沉重、雀斑加重等，這些都是濕氣重的表現。
中醫認為：濕氣不除，后患無窮！因此身體除濕很關鍵的一步。中醫認為，除了自身所在的生活環境之外，身體脾胃的運化功能才是我們祛濕的根本利器。因為脾胃虛，濕氣才能產生，所以杜絕濕氣生成之源才是關鍵!
要養顏先養脾胃 要養好脾胃就吃四神湯,今天給大家分享一道養顏健脾祛濕名方-----‘四神湯’懷山、蓮子、茯苓、芡實。這是一個脾腎雙補的食療方，芡實、山藥補脾養腎，豬肚補中氣，養脾胃，茯苓利濕健脾，蓮子強心安神，這個湯可增強體質，消腫利尿及養顏美容，非常適合腎虛和脾虛的人食用。
四神湯的由來和乾隆皇帝有關。相傳乾隆皇帝下江南時，隨伺在旁的四位大臣由于日夜操勞，加上舟車奔波、水土不服，相繼病倒。而御醫對此毫無辦法。乾隆皇帝就貼出告示，廣求賢才。
此時一個道士揭榜，稱自己能治療大臣們的疾病，并開了一個方子，“蓮子、芡實、淮山、茯苓等量燉豬肚”。四位大臣按照服用了這個方子，很快病就好了。這個方子最初叫四臣湯，傳著傳著就成了四神湯。
原料： 豬小腸或者豬肚或（豬骨）150克g，懷山藥30克，蓮子（去心）30g，芡實30g，茯苓30g，做法是將豬肚處理干凈，焯水后加蓮子、芡實、懷山、茯苓和一些調味料，小火慢燉3個小時，將湯和食材全部吃掉，每周1~2次。
功效：祛濕清熱，健脾養胃，美白皮膚，補益心肺，調肝固腎。
溫馨提示：四神湯藥材含有大量淀粉，單獨燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質增加潤滑感，葷食者除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等；而素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。
