第一步 短期均衡–制定減肥食譜
容易長的肉也容易減。所以不要一天一天拖下去，在連休之后恢復日常的同時，2~3天集中變換減肥食譜更加明智。
節后減肥的重點是把體內聚集的油水除去。和短期減肥食譜一起，2~3周內每天堅持喝2升綠茶代替水，就能除掉節日飲食中得到的大部分油水。
早飯和午飯一定要吃，但是禁止過飽，飲食種類最好從碳水化合物換成蛋白質或蔬菜、水果等。如果應該和公司同事、朋友一起吃午飯，那么從均勻放有綠色、赤色蔬菜的拌飯中除去米飯，只撿蔬菜和煎雞蛋清吃也是一種方法。
晚上用簡單的地瓜、生豆腐這種能充饑的食物代替。豆腐中含有必需氨基酸豐富的蛋白質，也含有分解膽固醇的成分和妨礙脂肪吸收的成分。
另外雖然熱量低，但是能充饑、扼制過飽，所以能誘導少吃。再搭配煮的甘藍菜或卷心菜這種維生素和無機物質豐富的蔬菜，就能保持營養均衡。
第二步 用食物纖維控制食欲-維持減肥效果
春節連休期間美味的節日飲食讓食欲變得旺盛，只有在初期控制好食欲才能減肥成功。含有食物纖維的食品也能充饑，所以有減退食欲的效果。同時有助于改善體質，起到長期維持減肥效果的作用。
一天1~2次，把1包（40g)摻在200ml的水或牛奶中，然后以咀嚼的感覺慢慢吸收。長時間咀嚼食物能刺激大腦，讓頭腦清醒，達到容易活動身體的狀態，所以有助于扼制食欲和消耗熱量。
第三步 每天1小時走路運動并行
調節飲食的同時一定要配合運動。短期內減少食量也能在短時間內減輕體重，但是這種方法降低基礎代謝率，時間長了有危害健康的危險，最重要的是招來反彈現象，導致對減肥產生心理強迫觀念。
走路運動能有效增加熱量消耗，減少體重和體脂肪。尤其是走路運動比跑步的熱量消耗效果更出色，所以每天用正確的姿勢使勁走一小時左右是分解體脂肪最好的方法。
人們通常認為運動會讓人感到饑餓，食欲增加，但是運動引起的體溫上升反而有助于降低食欲。然而1小時以上的激烈走路或氣力運動等過激的運動反而使疲勞物質乳酸累積體內，食欲增加，要補充營養的傾向加強，所以應該謹慎。很難抽出時間運動的上班族利用下班時間，只走一站距離也能充分運動。
