館友“blue.sky”:
您好!您的館藏文章“茶,原來還有那么多功效”深受廣大館友的喜愛,于2015年5月2日進入“閱覽室”頻道的“健康/養生”下“飲食/食療”類別的精華區。360doc代表全體館友感謝您的辛勤勞動和慷慨分享!
────360doc個人圖書館專家指出,茶葉比較確切的健康功效有預防癌癥(包括肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等)、調節血脂、降低血糖、增強免疫功能、防止吸煙損傷等。喝茶可對因吸煙造成損傷的DNA進行修復,且效果非常好。中國茶葉分為六大類,即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。
綠茶屬于不發酵茶,代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。其主要功效是預防癌癥和心血管疾病,還能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺滅細菌等。
白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用,怕喝茶影響睡眠的人,可以喝點白茶。
青茶屬于半發酵的茶,其代表品種有武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬于全發酵的茶,代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅,印度和斯里蘭卡紅茶等。紅茶由于經過發酵,比綠茶刺激性低,功效也有所不同,能促進血液循環、降低膽固醇等。
黑茶屬于后發酵的茶,人們最熟悉的就是普洱茶了,其中茶多酚類物質的總量較高,具有很好的降脂減肥效果。據報道,巴黎亨利倫多醫院的貝納爾賈可托教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗普洱茶,一個月后發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。