肝臟“知音”現(xiàn)身，并非豬肝，醫(yī)生提醒：你若常吃，肝或許會(huì)柔軟健康
“肝臟”是人體內(nèi)最大的消化腺，肝臟所負(fù)責(zé)的工作多種多樣，其中包括解毒、分泌膽汁、儲(chǔ)存糖原、合成蛋白質(zhì)和凝血因子等作用。
而且肝臟所進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng)約有500種以上，如此多的代謝工作，主要是因肝內(nèi)含數(shù)百種酶的作用。
由于肝臟比較“安靜”，肝功能有輕度損傷時(shí)，癥狀也不是特別明顯，會(huì)和其他病癥相似，這也是人們?nèi)菀缀雎愿尾〉囊粋€(gè)原因。
如今，我國(guó)肝病病發(fā)人數(shù)高達(dá)41萬(wàn)人，占全球比例的48%，因此人們對(duì)于養(yǎng)肝的意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)烈，很多人會(huì)以形補(bǔ)形，認(rèn)為吃豬肝能夠養(yǎng)肝，這是真的嗎？
【吃豬肝可以養(yǎng)肝？看看醫(yī)生的解釋】
無(wú)論是人體的肝臟還是動(dòng)物的肝臟，它們都有幫助排毒、代謝等作用，因此，豬肝中包含的毒素是非常多的，若是食用至體內(nèi)不能及時(shí)排出，容易沉積在人體肝部，不利于肝臟正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
并且，豬肝里面包含大量膽固醇，像肝病患者本身肝功能就存在異常，若是長(zhǎng)期攝入豬肝的話，會(huì)導(dǎo)致肝功能下降，肝病病情會(huì)隨之加重。
【醫(yī)生提醒：不想肝臟“報(bào)廢”，3物盡早撤下餐桌】
1、隔夜飯菜
多數(shù)人家里會(huì)有剩飯剩菜的情況，很多人不舍得丟掉，就放置在冰箱中保鮮，第二天早上或中午繼續(xù)加熱食用。
殊不知隔夜飯菜中會(huì)滋生大量細(xì)菌，其中包括亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后，和胺類(lèi)物質(zhì)結(jié)合形成致癌物亞硝胺，不利于肝臟正常代謝，導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，增加患肝病的幾率。
2、重油食物
油膩食物經(jīng)常食用不僅會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，并且其中的脂類(lèi)物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，不容易消化代謝，導(dǎo)致脂類(lèi)物質(zhì)沉積在肝細(xì)胞內(nèi)，引發(fā)脂肪肝病發(fā)，不利于肝臟健康。
因此，我們?nèi)粘１M量少吃炸雞、燒烤、麻辣火鍋、紅燒肉等高油脂食物，預(yù)防肝臟受損，避免肝病發(fā)生。
3、霉變食物
老一輩人勤儉節(jié)約，即使發(fā)現(xiàn)食物霉變，也不舍得丟掉，但是經(jīng)常食用霉變的食物，對(duì)肝臟的危害是最大的。
因?yàn)槊棺兪澄镏袝?huì)滋生出一級(jí)致癌物黃曲霉毒素，其中黃曲霉菌進(jìn)入肝內(nèi)，會(huì)直接導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死、變異，降低肝細(xì)胞活性，不利于肝功能正常運(yùn)化，導(dǎo)致肝臟癌變，引發(fā)肝癌病發(fā)。
肝臟“知音”現(xiàn)身，并非豬肝，醫(yī)生提醒：你若常吃，肝或許會(huì)柔軟健康
李時(shí)珍《本草綱目》中提到，決明子、菊花、金銀花、枸杞、桂花、牛蒡根等植物泡水后對(duì)于我們肝臟的養(yǎng)護(hù)非常有效果，這也是老中醫(yī)的獨(dú)家食補(bǔ)小茶方，藥食同源原理如下：
① 金銀花：清肝明目、清熱解毒之最；
② 菊花：養(yǎng)肝明目、現(xiàn)代護(hù)肝必備；
③ 決明子：清肝明目、疏肝郁，潤(rùn)腸道；
④ 牛蒡根：保肝解毒；
⑤ 桂花：潤(rùn)肺養(yǎng)肝，止咳化痰；
⑥ 枸杞子：溫補(bǔ)肝腎，清肝明目；
以上幾種養(yǎng)肝食材，科學(xué)配伍后組成決明子菊花茶，比單吃一種食物的養(yǎng)肝效果要強(qiáng)得多，每天喝1-2杯。這個(gè)方法，采取的是喝茶的方式，不需要每天熬藥，弄得滿(mǎn)屋子的味道。
除此外，還要保持健康的飲食
飲食對(duì)于養(yǎng)肝來(lái)說(shuō)十分重要，若是長(zhǎng)期飲食不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致肝臟代謝效率降低，肝功能受損，容易引發(fā)各種肝臟疾病。
#健康明星計(jì)劃##每日養(yǎng)生小常識(shí)#因此，大家盡量保持規(guī)律、健康、清淡飲食，不要暴飲暴食，常食用富含維生素的蔬果類(lèi)食物，促進(jìn)消化，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防肝病病發(fā)。
