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普洱茶界三大亂坑!從茶園到茶杯,造假手段爐火純青

有市場利益的地方,就有假貨橫行!

染色碧螺春,摻糖正山小種,賺800損1000的造假手段,容易被JC蜀黍一鍋端。

而普洱茶卻不一樣,造假害人的事當然不能干,但是,循序漸進,玩轉新概念,說假不假,說真不真。從茶園到茶杯,從春亂到秋,冬亂到夏。

- 01 -

源頭亂象

看過西湖龍井的田園風光,看過武夷山賣茶小妹的大片茶園,原以為云南茶山也可以亭臺小筑,情侶漫步。

到了茶山,讓人倒吸一口冷氣。云南茶山,一條土路通往茶園,天氣一熱,塵土漫天。

然而,最魔幻的是茶山的風景,最感人是茶山上的亂象,畢竟,從一片葉子的時候,普洱茶的套路就已經開始了!

您一定聽過:茶山有人偷鮮葉,普通寨的鮮葉混進名寨賣,但是,您沒聽說過的,茶山深處,精彩著呢!

首先便是茶農之間的角逐

自從名山茶被炒作起來后,雖然各大山頭、哪怕質量很普通的山頭,價格也向名寨靠攏,但名寨的價格始終走在整個普洱茶界的前頭,而且,茶葉一斤難求。

于是,更奇葩的招式出來了,不同的村子之間,或者同一個村內部,哪幾棵茶樹質量最好、是哪家的,大伙兒都知道,比不上別人家的質量,還有一招,偷!茶農之間偷,茶商也會雇人去偷!半夜三更點這個手電筒,把別人家的鮮葉采了。

于是,春茶采摘前,有個很有意思的現象,茶農在茶園搭個棚子,半夜三更住在里面看著茶樹。

你不是想偷嗎?我不睡覺,看著不就行了!!!

茶農漫天要價,宰散客

茶農原本種茶制茶,但如今的茶農變得相當聰明,茶農跳過茶商直接賣茶,沒有中間商,自己賺差價。但是,坑也來了!

茶葉源頭的價格是由茶農定,茶農會看人要價。并不是合理的抬高價格,而是哄抬價格、漫天要價。

這一點,對付上茶山的零散客人百試不爽,如果茶客開著一輛車上茶山,想要包一棵古樹,但這茶客一看就不是在茶葉江湖里混了幾十年的老江湖。

那面對的結果直接就是,1000塊錢一斤的茶葉,按照6000塊錢賣給你,還能讓你感覺自己賺了,喝到了最便宜、最純真的古樹茶。可是,你看著采下來的古樹鮮葉,在你吃頓飯的時間,就被臺地茶掉包了。

茶商在茶園里插牌卻不收茶

茶園里插一個巨幅牌匾打廣告的現象,各大茶類都有。

然而,插著巨幅牌匾,上面留了電話號碼,打廣告是正常的,但不正常的是:插牌不收茶。

有茶農說:插在老班章的牌子數量,甚至比老班章古樹的數量還要多。

不收茶也就算了,賣茶的時候,卻心安理得的告訴客戶:

我們家在老班章有基地,這個茶園是我們家包了的,有公司字樣的巨額牌匾,隨后,幾十張照片和小視頻讓茶客一看,繡著“老班章”三個大字的茶葉馬上擺到茶客面前,美其名曰:我們家有基地,所以價格便宜,市場上幾萬一餅的老班章,我們家才800塊一餅。

茶客滿心歡喜的掏了錢,卻不知道他買的那餅茶,原料只要120塊錢,但喝起來已經很好喝了,他卻以為自己喝的就是“老班章”。

這種情況,有名的寨子都不少。

茶山亂象,絕非一二筆墨能寫清楚,如果看見茶農家爸爸做茶我賣茶的文章就感動得泣不成聲,那么,醒醒吧!樸實的茶農當然有很多,但金錢堆積起來的茶農,其精明度絕不亞于商人。

只是,源頭亂了,普洱茶行業的后面,也就剪不斷理還亂了。

- 02 -

市場亂象

茶葉市場,像極了春秋戰國的百家爭鳴,行業沒有共識,各大茶類各執一詞,整個茶行業沒有凝聚力,所有人都承認了亂的事實,卻都不知道解決亂的方法。

雖然茶葉市場整體很亂,但處在混亂最高度的,就是普洱茶了!

遍地茶農直銷

自從瓜子二手車,沒有中間商賺差價的廣告走紅以來,普洱茶也學到其中的精髓,管他茶商還是賣茶的茶客,都號稱茶農賣茶!

這一招,在二三線,或者更小的城市,尤其朋友圈,通常以茶農合作社成員的名義出現。

誰都知道,茶農要賣茶,也會跑到昆明區,邊遠一點的城市,茶農肯定不會去。但是,茶農合作社代表一定會脫穎而出。

發表扛起茶行業旗幟的感言,某某村茶農,茶葉小有名氣,但是茶葉嚴重滯銷,成立合作社,我也是一份子。目的只有一個:大哥,我說了這么多,買點茶吧!

在昆明這樣的城市,又以茶農來城里開店的形式出現,還要加上絕對古樹茶。

遍地古樹茶

茶城里隨便鉆進一家店,茶農賣茶,又是另一番風景:我家老班章純古樹500塊,比市場上便宜。

為什么?

因為我是茶農啊!我們家有茶園,老班章那片古樹茶就是被我們家承包的!你看,還有照片呢!

只見向你推銷茶葉的人,在老班章寨門口,擺了一個,我命由我不由天,此生癡迷普洱茶的pose。

隨后,又出現一張給環抱古樹茶式的魔幻姿勢的照片,一顰一笑間,凸顯以茶會友,不是賣茶人的意思。

其實,真正的老班章古樹,寨子里,毛茶1.2萬元/公斤,市場上真正的8000元一餅也屬正常。

茶農自己賣1萬2一斤不好嗎?偏要600賣,茶農是不是傻?

而真實的古樹茶,2014年有統計,云南古樹茶只占普洱茶產量的4%。到了2019年,普洱茶年產量21.5萬噸,古樹茶大約5000-6000噸。普洱茶哪有那么多古樹茶,至于遍地古樹茶,造假也算了,還搞得普洱茶市場劣幣驅逐良幣!

- 03 -

文化亂象

茶文化自古就有,而茶文化的亂,主要在于茶本身的文化附加值。

茶作為一種飲料,可替代的東西太多:以前有柴米油鹽醬醋茶,現在有柴米油鹽醬醋房,生活里很多的東西,都能夠替代茶,啤酒、飲料、礦泉水,每一個都是解渴的飲品,茶中的真香真味真回甘,甚至養生功效,都有很多飲品能代替。

但茶道,茶與人生、先苦后甜,拿起放下,當下與未來,卻都在一杯茶的智慧里。

六大茶類,上千個品種,每一個都是供過于求,所以只能炒作茶文化,尤其茶道、茶藝。結果就是文化成了核心,茶反而成了載體。

過于注重儀式感而忽略茶本身,獨一無二的茶文化,迎來的卻是一陣罵聲:

有人說:茶行業大亂,茶葉市場蛋糕做不大,都是文化惹的禍。

也有人說:熱鬧非凡的茶行業,何時能放下裝的文化,何時能回歸品飲屬性,何時沒有偽大師,何時只有真老板,那時才能知道,茶葉加上文化二字覆蓋不了商人的利益,為何不做個真小人。數以千計的茶行業協會,是推動了自律,創新了工藝,還是切磋并創造了“歷史”。無謂黑白,只為錢財。這或許也是茶行業為何大而不強的重要原因吧。

茶文化,尤其茶道一直飽受爭議,以后也一樣!

寫在最后:

普洱茶的亂象令人堪憂,但整個茶行業的現象也大致如此。

巴掌大的“牛肉”基地,插著3個牌,5萬塊錢插3年的價格讓茶商前前后后投入懷中;而市場亂象中,大熊貓糞便上長出來的綠茶真的賣出天價;《雍正王朝》里出現一幕處女嘴采茶葉的說法,市場上也真出現了。

有人說:如此亂象,難怪世界第一產茶大國,成千上萬的茶企,還拼不過一個不產茶的立頓。

這沒有錯,但從側面來說,這個亂象正是一個發展過程。如果沒有行政力量的強制干預,茶行業的發展和一個人的成長一樣,都有一定的周期性。

中國茶葉市場才幾十年,要跟一個有130年歷史的立頓拼實力,試問:小孩子能跑贏大人嗎?

源頭亂象:刺刀拼不過鋼炮,紙幣寫不出鈔票,茶樹在茶農手里,再加上資本的炒作,多說無益!要想不亂,需要政府出手。

市場亂象:市場雖然亂,倒也在一點點的進步。茶文化對茶葉是普適性的,文化之后,拼的還是質量與資本。比如,名山古樹炒出了冰島和老班章,這兩根標桿的后續,是普洱茶江湖里,山頭化背后、刀光劍影的泛品牌化,一場廝殺后,便是普洱茶的血腥分級。那時候,普洱茶的階級化也就完成了。

文化亂象:茶文化已經深入茶人骨髓,茶行業亂,可是文化何罪?行業亂,恰恰是沒有文化與法制的必然。

什么叫茶文化?使人一頭霧水就是文化?山頭文化是文化?十年前興起的山頭文化,不僅區別開了不同山頭不同茶區不同風味的茶,更多的是指的無可替代性的自然寧靜生態質樸文化,可如今,看看每年春天的茶山游,直接把茶山文化推向了無底的深淵。

文化就是一件事情做久了,能沉淀下來而形成一些體系化,這就叫文化。茶道是茶文化、茶藝、茶德也是茶文化!

一個人的最高境界,看山還是山,看水還是水,想喝茶,就隨性喝茶。

要隨性喝茶,就需要改進,讓茶喝起來更方便!

這樣,才能讓更多的人愛茶。

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