1、1973年為臨界點(diǎn)，此前普洱無熟茶，所以任何一個(gè)五十年以上的熟茶餅都是假的。
2、黑茶工藝歷史上為邊銷茶，一般是邊疆少數(shù)民族，戍邊戰(zhàn)士。
3、小青柑為代表的低端柑普茶的出現(xiàn)，實(shí)際更為重要的是消耗掉廣東地區(qū)的過剩的柑…，嚴(yán)格來講并不為陳皮普洱茶，對(duì)腸胃會(huì)有一定的刺激性。
4、壽眉貢眉其實(shí)是同一種東西，嚴(yán)格講的話，精制一點(diǎn)的可以叫做貢眉。
5、同樣容易誤會(huì)的是正山小種的大赤甘和小赤甘，也是一樣的，只是采摘時(shí)間的問題，早采葉片未張開就是小赤甘，晚采葉片張開了就是大赤甘。
6、白茶主產(chǎn)區(qū)也是在福建。茶樹品種基本分為大白茶和小白茶（菜茶）
7、白毫銀針，白牡丹基本產(chǎn)于大白，白毫銀針純芽頭，白牡丹一芽二三葉。
8、白茶市場好，俗稱一年茶三年藥七年寶。也容易被奸商鉆空子，壽眉貢眉茶餅常見被摻粗老、過分萎凋的葉片，冒充老白茶。
9、白毫銀針挑選很直觀，芽頭肥壯緊結(jié)筆挺，白毫密布。不過肥壯這點(diǎn)容易被云南月光白鉆空子冒充，先天條件大葉種制作自然肥壯。也好分辨，彎彎似鐮刀，芽毫稀少，香氣平淡就是月光白了
10、日常存放各類茶葉，都離不開幾點(diǎn)：密封獨(dú)立存放無異味雜物、避免陽光直射陰涼干燥
11、絕大部分綠茶系需保鮮，盡量-4度左右冷藏，但不包括生普等需自然氧化的品種。烏龍茶類盡量密封，不要有異味雜物，清香型鐵觀音比較特殊，需-10度以下冷凍密封保存，對(duì)香氣保存很有效果，甚至很多商家連濃香型都冷凍。黑茶紅茶類更要注意干燥，所以放冰箱是絕對(duì)不ok的。
12、茶葉沒有假的嗎？紅茶摻糖炒，鐵觀音加色素，陳茶翻新當(dāng)春茶，拼料雜料代替純料。
13、鳳凰單叢鴨屎香跟鴨子沒關(guān)系，和屎也沒關(guān)系，鴨屎沒香味。流傳說法是種在叫鴨屎土地黃土壤里老茶農(nóng)怕被偷從而起名鴨屎香。
14、黑茶的來源史傳也是源于邊銷，最開始是綠茶壓餅壓磚便于運(yùn)輸發(fā)往邊疆，途中不小心經(jīng)雨淋濕，又遇陽光曬干，然后發(fā)現(xiàn)飲用口感大不相同而產(chǎn)生的工藝。
15、鳳凰單叢，鳳凰水仙不是巖茶，屬廣東烏龍。
16、黃茶相對(duì)產(chǎn)量很少很多人一輩子都喝不到，也有很多人喝到了也以為沒喝到，味道和綠茶差不多，因?yàn)楣に囈膊畈欢啵ǘ嘁坏缾烖S）
17、金駿眉是05年才被開發(fā)出來，開發(fā)者是現(xiàn)在駿德茶廠廠長梁駿德。然而開發(fā)的時(shí)候梁駿德是正山堂的一名制茶師，所以現(xiàn)在百度百科金駿眉里寫的只有江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)…
18、武夷山天心巖摩崖石刻下六株大紅袍母樹是騙你的上面沒有一株是大紅袍，兩株奇丹兩株奇種兩株雀舌，其中一株雀舌和一株奇種是后期補(bǔ)種的。其實(shí)是天心寺寺僧為了保護(hù)真正的大紅袍母本而轉(zhuǎn)移游客注意力，然而真正的母本已經(jīng)找不到了…
19、小種紅茶傳統(tǒng)是用松針?biāo)芍λ捎秃嬷疲鹊阶炖飼?huì)有很重的煙熏味，俗稱松煙香桂圓湯。九幾年的時(shí)候才改用無煙制法
20、巖茶是指武夷山丹霞地貌風(fēng)化巖巖壤上獨(dú)有的茶葉品種，不是鹽炒的茶，風(fēng)化巖壤上為正巖，半巖區(qū)為半巖茶，土壤區(qū)為洲茶。巖茶武夷山地區(qū)獨(dú)有。
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