1、降壓功效

　　葛根富含葛根素，具有阻斷血管緊張的作用，而且還可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，從而達(dá)到降低血壓的作用，可有效預(yù)防高血壓。

　　2、抗癌功效

　　葛根中含有總黃酮成分，具有增強(qiáng)NK細(xì)胞活性的作用，從而達(dá)到抑制癌細(xì)胞的作用，尤其對(duì)于胃癌以及肺癌有顯著效果。

　　3、增加冠狀循環(huán)的作用

　　用葛根泡水喝，具有擴(kuò)張冠脈，增強(qiáng)冠脈血流量的作用。

　　4、強(qiáng)心功效

　　葛根中富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于增強(qiáng)心肌收縮力，而且還可抗心律失常。

　　5、美容養(yǎng)顏功效

　　尤其女性，常用葛根泡水喝，可使皮膚光滑細(xì)膩有彈性，還可美白肌膚。

　　6、促進(jìn)新陳代謝的功效

　　用葛根泡水喝，有利于促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，有利于體內(nèi)毒素和其他代謝廢物的排出。

　　7、收縮平滑肌的功效

　　葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。

　　葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。