成人每天能吃幾個雞蛋_快速問醫(yī)生_更多專家解答_有問必答
http://www.120ask.com/question/2009-10-27/13087949.htm
一，一個雞蛋能提供蛋白質(zhì)6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克.一個雞蛋約含膽固醇300毫克,正好是一個正常人的需要量,吃多了你就會膽固醇升高,人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1～2個雞蛋,就可以滿足需要.由于身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)或當作熱量被白白浪費掉.而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會增加肝臟的負擔,在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利.你要是弄明白這些,你就知道了對于你來說,如果你是從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋比較合適；如果你是從事重體力勞動,消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋,但是別再多了,再多對身體就不好了.。
二，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是營養(yǎng)價值最高的一種食物,一個雞蛋大約含有膽固醇290毫克左右,而成年人每天攝入的蛋白質(zhì)不能超過300毫克,衛(wèi)生部發(fā)布的《中國居民膳食指南2007》建議每天吃25到50克蛋類,這個量相當于半個或一個雞蛋,一天一個就最合適了,吃的太多了,容易導致高膽固醇血證,不利于心血管健康,而且高蛋白食物對腎臟也是負擔,一天一個雞蛋最合適!
三，吃雞蛋過多,會增加肝臟與腎臟的負擔.人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1～2個雞蛋,就可以滿足需要.由于身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)或當作熱量被白白浪費掉.而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會增加肝臟的負擔,在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利.
那么,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養(yǎng)學的觀點看,為了保證平衡膳食,滿足機體需要,又不致營養(yǎng)過剩,在一般情況下,老年人每天吃1～2個比較好.對于青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動,消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童,由于長身體,代謝快,每天也可吃2～3個.孕婦,產(chǎn)婦,乳母身體虛弱者以及實行大手術后恢復期的病人,由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì),每天可吃3～4個雞蛋,但不宜再多.
四，您好 雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)7克,脂肪6克,產(chǎn)生熱能82千卡.雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要,易為機體吸收,利用率高達98％以上,營養(yǎng)價值很高.雞蛋中鈣,磷,鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒,老人,產(chǎn)婦以及肝炎,結(jié)核,貧血患者,手術后恢復期病人的良好補品.
雞蛋雖好,但在吃的數(shù)量上還應講究科學.據(jù)近期調(diào)查表明：在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養(yǎng),一天要吃5～6個雞蛋；有的中,小學生每天早餐吃3個雞蛋,午,晚餐也吃1～2個.在一些農(nóng)村里,產(chǎn)婦每天要吃10～15個,月子里竟吃300～450個.他們認為："雞蛋有營養(yǎng),多吃補身體."其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響.
雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心,腦血管疾病的發(fā)生
