我國地域遼闊,不同地方之間差別甚大,因此也就有了各地的特色。河南地處中原之中,其風(fēng)土人情也頗有一番滋味,為此有人總結(jié)出了河南風(fēng)情特色,有八大怪之說、十大怪之說、十八怪之說等等,今小編整理了得到廣大群眾普遍認(rèn)可的十大怪,看看你可知道?
一、鄭州商場扎堆蓋
鄭州別稱商城,3500年前的商代都城和如今的現(xiàn)代化商貿(mào)城使鄭州與商結(jié)了緣。因商,鄭州被評為中國八大古都之一;因商奠定了鄭州承東啟西,連接南北的現(xiàn)代化商貿(mào)城中心地位。得中原者得天下,商家深諳此道。在鄭州這快風(fēng)水之地曾將商打得如火如茶,聞名全國。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
今天二七廣場及其周圍十幾座大型商廈肩并肩比拼,巴掌大的地盤上競蓋著如此多的商廈,店鋪,其密集程度在其它城市罕見。
二、開封古城摞起來
開封”本意是“開拓封疆”,在黃河這里卻成了殘酷的游戲,伴隨著每一次堤“開”是開封城的被“封”(埋),黃河像頑皮的孩子一遍遍用大量的泥沙水漿涂抹開封,開封也像倔強(qiáng)的孩子一樣,“封”了建,建了“封”,“封”了再建,從不服輸,所以,今天的開封城地下疊羅漢似的摞著6座古代城池,令人魂?duì)繅麴埖臇|京城便靜臥其中。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
“古城”實(shí)為“地下城”,六座相互疊壓的“地下城”猶如六頁厚重的泥書刻印了開封曾有的輝煌和悲壯。
三、洛陽水席水做菜
洛陽有“三絕”,水席為其一,初為唐代宮廷菜,后傳到民間,深受百姓喜愛,一直流傳至今。自古事廚者怕湯水,而洛陽水席偏偏拿湯水大做文章,水席三八二十四道菜,除八個(gè)冷盤外,其余十六道熱菜件件帶湯、樣樣有水,做菜時(shí),不管是燕窩海參,還是蘿卜青菜,一律和湯水混做。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
在這里,水是主角,菜是配角,碗大、菜少、湯水多,這種做法,不僅其它菜系難見,即使在豫菜中也是獨(dú)樹一幟,這或許就是“水席”得名的真正原因吧。
四、“中”字說的真不賴
河南人愛說“中 ”,天下皆知。全國方言何其多,能夠一字詮釋一地歷史變遷、一字代表一地方言文化的,唯有河南話里的“中”,全世界也難找出第二個(gè)這樣的字來。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
今天,“中”已成為河南人的口頭語,但少有人知道,“中”字曾經(jīng)負(fù)載的厚重歷史、文化積淀、以及驕傲和失落!
五、“陽”字地名多得怪
河南山多水密、河山壯麗的景象,也“藏”在地名中。翻看河南地圖,你會發(fā)現(xiàn)很多地方以山水為名,如漯河、濟(jì)源、平頂山等。另外,還有一個(gè)有趣的現(xiàn)象,以“陽”字結(jié)尾的地名特別多,數(shù)量居全國首位,如洛陽、南陽、信陽、安陽、濮陽、滎陽、汝陽、宜陽、舞陽、淮陽、雎陽、沁陽、泌陽、正陽、原陽。這些‘光燦燦’的地名,除信陽、原陽之外,皆與山水有關(guān)。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
六、燴面吃出幾大派
洛陽的面就很有特色,一種叫漿面條,一種叫糊涂面,開封的面少,但有一種面的叫法,做法很獨(dú)特,那就是鯉色焙面。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
鄭州是個(gè)燴面之城,鄭州的燴面發(fā)展到今天,有3大流派,一種是合記,傳統(tǒng)制作方法,清真型。一種是蕭記,新興的,清香型。另外一種是惠豐園系列,滋補(bǔ)型。
七、少林太極最叫賣
中華武術(shù)博大精深,源源流長;放眼天下,縱觀古今,在眾多的拳術(shù)門類中,流傳最廣、影響最深的莫過于“河南二拳”:少林、太極。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
少林拳起源于黃河以南登封少林寺,太極拳公認(rèn)起源于黃河以北溫縣陳家溝,南北二拳,隔河遙望。
八、天井窯院地下開
遠(yuǎn)望不見村莊,近聞吵吵嚷嚷,地上樹木蔥蘢,地下院落深藏,這里描繪的是豫西陜縣一帶老百性特有的一種民居形式一天井窯院。進(jìn)入村內(nèi),不見村舍房屋,只聞人言笑語,雞鳴犬吠,馬歡,所謂進(jìn)村不見房,見樹不見村,真正的地下四合院,當(dāng)?shù)厝诉^的可真是另一種世外桃源般的生活。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
九、遍地文物腳下踩
河南是名副其實(shí)的文物大省。其文物資源優(yōu)勢可以歸結(jié)為“五個(gè)第一”:地下文物全國第一、文物保護(hù)單位全國第一、館藏文物全國第一、古都全國第一、重大考古發(fā)現(xiàn)全國第一。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
中國有八大古都,河南占一半:殷商古都安陽,九朝古都洛陽、七朝古都開封、商都鄭州。有人說:站在河南的土地上,左腳踏唐、右腳踩宋。
十、尋根問祖河南拜
趙錢孫李,周吳鄭王,萬姓同根,根在羲皇。羲皇是誰呢?羲皇是中華始祖、“三皇之首”太昊伏羲氏。據(jù)史書記載,大約在6500年前,伏羲率領(lǐng)自己的部落由成紀(jì)(今甘肅天水市)沿黃河?xùn)|下,定居于宛丘(今河南省周口市淮陽縣),以其圣德統(tǒng)一了華夏各個(gè)部落,并取各部落圖騰的特色組成了新的圖騰——龍。龍從此成為中華民族大團(tuán)結(jié)、大統(tǒng)一的象征,“龍的傳人“便由此而來。
傳說中的河南風(fēng)情十大怪,你知道都是啥嗎?
炎黃文化方面。黃帝,三皇之一,生于有熊(今河南新鄭),在位期間,先后打敗、融合了炎帝部落和蚩尤部落,結(jié)束了遠(yuǎn)古戰(zhàn)爭,黃帝因此成為一個(gè)劃時(shí)代的人物,被后世推崇為中華民族共同的“人文始祖”。5000年來,黃帝子孫歷遭百劫而不滅,血脈傳承而不息,逐漸形成有強(qiáng)大凝聚力、向心力、打不跨、拆不散的中華民族。