所謂“輕斷食”，就是“5+2輕斷食”，又稱為間歇式斷食，具體為一周5天正常吃飯，其中2天禁食，禁食日如果真的想吃，就用代餐粉代替1天的3頓飯，如果代餐期間餓得明顯就吃些水煮菜、生拌菜、生吃蔬菜，或用脫脂奶沖代餐粉等。目前來講，這種“輕斷食”，因為易控性和可持續性，得到眾多人的青睞。那么，“輕斷食”有什么好處呢？
“輕斷食”還是有科學道理的。大家也許會有這樣的經歷：當你吃飽后，尤其是吃得太飽，都會感覺有些昏昏欲睡，有些疲憊，因為這時血液大都聚集在胃部，給腸胃提供動力幫助消化，沒有足夠的血液供給頭部，讓頭腦清醒，這時大腦就會發出疲倦的信號，同時也沒有額外的血液去清潔身體內的毒素了。一天三頓飯，消化食物一般要2-5個小時，肉食類和脂肪最難消化。如果每頓飯都吃很多，全身的血液經常都在幫助消化，一刻不停地工作，沒有多余的時間去清潔身體、清理血管中的毒素，時間久了人自然容易生病。人生漫長，每天都會吃東西，消化系統長期處于疲勞狀態，自然會生病，而“輕斷食”給腸胃放個假，休息一下，身體會調整到一個較好的狀態。具體來講，其好處有以下幾點：
1、減輕體重。輕斷食能建立健康的飲食習慣，通過培養自覺，按計劃按比例選擇低脂肪、高蛋白、高膳食纖維的食物，能夠實現飽腹感，又避免了多余的熱量，起到減肥作用。
2、降血糖、防癌癥。通過輕斷食，可以刺激人體的胰島素敏感度，從而降低心臟疾病和糖尿病的發生風險。它還可以降低人體內的類胰島素一號生長因子的水平，這種因子也是導致乳腺癌、前列腺癌和結腸癌的重要因素。
3、提升能力與記憶力。輕斷食以代餐粉、果蔬來提升飽腹感，降低能量攝入；而人體在缺少能量時，為了準確尋找食物，就會提升認識能力。同時，BDNF可刺激干細胞變成海馬體中的新神經細胞，從???預防阿茲海默癥、失憶癥，提升記憶力。
4、排毒養顏。輕斷食將體內多余的脂肪轉化為熱量，以供給腦、心臟、肝臟、造血器官等重要生命臟器使用。而長期以來沉積的有毒物質，將被血液、淋巴液吸收，再由腎臟和皮膚排泄出去。隨著毒素的排出，更好的氣色會被喚醒。
5、改善情緒抗抑郁。間歇性斷食能夠提升BDNF（大腦衍生神經滋養因子）的濃度，在足量膳食纖維與飽腹感的支持下，BDNF能夠明顯抑制焦慮感，改善情緒。
6、延長壽命。在輕斷食期間，所獲的能量會用于修復基因，而在熱量充足時，用于身體成長與繁衍后代。通過有間歇性的輕斷食與基因修復，長期堅持能延長壽命。
特別提醒：
1、輕斷食還是安全的，大多數人可按照上述方法進行。兒童、青少年、70歲以上老人、孕婦、哺乳期女性、肝病患者、體弱者、中樞神經疾病者、嚴重慢性感染者、腫瘤患者、嚴重營養不良者、1型糖尿病及其他嚴重疾病者等，不適合輕斷食。
2、輕斷食不可盲目隨從，一定在醫生或營養師指導下，制定符合自己的輕斷食方案。
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