蘿卜纓和豆渣是兩件常被大家扔掉的寶貝
蘿卜纓的營養元素高蘿卜本身很多倍
而豆漿扔掉豆渣也是極為可惜
今天郝大廚用兩個寶貝教大家做一個
非常簡單的山東名菜—小豆腐
▼
如何制作這道美食呢，快來學習一下吧~
平底鍋、菜勺、盤子、水晶碗
蔥 少許
姜 少許
豆渣 少許
蝦皮 少許
豆面 少許
食用油 少許
蘿卜纓 少許
【1】切菜
蘿卜纓切碎，豆渣濾出備用。
▼
李纓
宣武醫院營養科主任
豆渣營養豐富，不宜浪費。
【2】煸炒
少許油，加蔥姜，下鍋煸炒豆渣，炒干后加入開水，再次炒至豆渣干燥即可。
▼
蔥姜，給豆渣去腥。
【3】出鍋
放入蘿卜纓、豆面、蝦皮調味即可出鍋。
看看你都錯過了哪些養生佳肴？
▼
▼
補充礦物質：鮮果油條蝦>>>
強筋健骨：栗子燜牛肉>>>
