封面史記人文名勝美食封底史記人文名勝美食有人說，知中原者知天下，也有人說，知開封者知河南。3000多年的歷史，七個王朝的更迭，一幅《清明上河圖》，一部《東京夢華錄》，讓人禁不住感嘆昔日的皇城勝景......
城市名片——開封
開封，簡稱汴，古稱大梁、汴梁、東京、汴京，位于河南省東部，是我國八大古都之一。歷史上曾有魏、梁、晉、漢、周、宋、金七個王朝建都于此，史稱"七朝古都"。后又加上西漢時梁國、后宋和明朝（今則以夏朝、大齊和后宋），又稱"十朝古都"。開封是清明上河圖的原創地，素有"東京夢華"之美譽，也是世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，城摞城遺址在世界考古史和都城史上是絕無僅有的。
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Kaifeng, ancient beafj, Kaifeng, Tokyo, Bianjing, located in the eastern Henan Province, is China's eight ancient capitals and the State Council announced the first batch of 24 historical and cultural city. Had a history of Wei, Liang, Jin, Han, Zhou, Song, Jin Dynasty capital here seven, known as the "seven dynasties." Leung Kwok then add the Western Han Dynasty, the Song and Ming Dynasty (now places the Xia Dynasty, Song Da-Qi and post), also known as "ten dynasties."
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東京夢華
歷史上，開封憑借其河湖縱橫、灌溉發達、氣候溫和、交通便利的有利條件，是中國最早開發的地區，其城垣宏大，文化燦爛，古人曾有"琪樹明霞五鳳樓，夷門自古帝王州"的詩句。北宋時期，開封作為國都，是中國政治、經濟、軍事、科技、文化、商業和城市的中心，一度成為"八荒爭湊，萬國咸通"的大都市。
包拯權知開封府[詳細]清政府興建學堂清光緒二十八年(1902)，開封創辦了第一所新式學堂-河南大學堂。1904年又創辦開封府中學堂...[詳細]culture
悠悠文化宋都情
當往昔的繁華落盡，開封城變成了尋常人家，揮之不去的是古都古城遺留下的風土人情。金秋時節，這里菊花盛放，滿城金黃，落日余暉下，那些古代建筑更顯滄桑，燈火闌珊處，夜市的喧囂演繹著市井百態...
木版年畫 開封菊展 開封戲劇 清明上河圖清明上河圖，中國十大傳世名畫之一，是北宋畫家張擇端僅見的存世精品...[詳細]開封汴繡刺繡，在我國起源較早，北宋時開封刺繡工藝已發展到相當高的水平...[詳細]一朝步入畫卷 一日夢回千年
汴梁自古帝王都，興廢相尋何處無。”在開封城厚厚的泥土下，封存了一個又一個風華絕代的故都背影。開封的老百姓至今還會唱起“開封城，城摞城，地下埋著幾座城”的民謠。自漢代以來，開封城曾6次被黃河水淹沒，被泥沙埋葬。開封人會告訴你，在我們腳下3米，那是清朝的開封城。在我們腳下5米，是明朝的開封城。在我們腳下6米，是金國的汴京城。在我們腳下8米，是北宋的東京城......在開封地下隨便挖出一塊殘磚舊瓦，仔細去品，就是半部華夏文明史。
SCENIC
一城宋韻半城水
夢華飄溢伴汴京
開封的味兒在那一城宋韻中。鐵塔高聳，千年不倒，它是開封這座城市堅強不屈的象征。繁臺春色，令人迷醉，它是一幅永不褪色的畫。巍巍龍亭，宋都皇宮舊址，依然放射著皇家華貴的光輝。大相國寺的鐘聲，和那尊千手千眼佛一起，和那倒拔垂楊柳的魯智深一起，召喚著無數的香客和游人。
清明上河園妙手繁華入畫圖，神工再現宋時都..[詳細]龍亭公園中天臺觀高寒，但見白日悠悠黃河滾滾..[詳細]大相國寺大相國寺天下雄，天梯縹緲凌虛空..[詳細]鐵搭擎天一柱礙云低，破暗功同日月齊..[詳細]FOOD
食在開封
開封的味兒在那數不盡的美食珍饈中。北宋時期，開封素稱天下要沖，地處中原腹地的開封是當時的政治、經濟與文化的中心，人口上百萬，富麗甲天下，是舉世聞名的國際大都會。當時開封的大街小巷“勾肆飲食……縱橫萬數”，把開封推向“飲食衍衍、燔炙芬芬”、“有美皆備、無麗不臻”的鼎盛時期。
開封灌湯包 已有百年歷史，創始人是黃繼善，是著名風味面點。其前身是“第一樓包子館”…詳文三鮮蓮花酥 形態如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口，是一道開封著名的傳統糕點…詳文鯉魚焙面1900年，清光緒皇帝和慈禧太后為逃避八國聯軍，曾在開封停留。開封府衙著名廚貢奉“糖醋熘魚”，光緒和慈禧太后食后，連聲稱贊。隨身太監手書一聯：“熘魚出何處，中原古汴梁“，賜給開封府以示表彰..[詳細]鼓樓夜市開封夜市那叫一個“火”。華燈初上時，香味正誘人..[詳細]精彩策劃
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